APPCC: aplicación práctica en la industria alimentaria (e-learning)

Name: APPCC: aplicación práctica en la industria alimentaria (e-learning) - Bioser
SKU: 182810001
Price: 150.00 EUR
Availability: InStock

SKU: 182810001

Duración: 20.0

Aprende a revisar y reforzar tu plan APPCC con una visión práctica y orientada a la realidad de planta, alineada con los principales estándares GFSI.

Una formación aplicada para detectar fallos habituales, anticiparte a desviaciones y preparar tu sistema para auditorías mediante ejemplos y simulaciones reales.

Elige si quieres bonificarte por FUNDAE o no:

Gestión bonificación FUNDAE web 25,00 €

Precio del producto:	150,00 €
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APPCC: aplicación práctica en la industria alimentaria (e-learning)

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Descripción del curso

Aprende a revisar y reforzar tu plan APPCC con una visión práctica y orientada a la realidad de planta, alineada con los principales estándares GFSI.

Una formación aplicada para detectar fallos habituales, anticiparte a desviaciones y preparar tu sistema para auditorías mediante ejemplos y simulaciones reales.

Objetivos

Adquirir criterios prácticos para revisar y rediseñar el plan APPCC, identificar puntos débiles, mejorar su aplicación en planta y reforzar su alineación con los requisitos de los principales estándares GFSI.

Durante el curso trabajaremos

Cómo revisar el plan APPCC desde una perspectiva práctica y operativa
Cómo identificar fallos habituales antes de que se conviertan en desviaciones
Cómo adaptar el sistema a los criterios de IFS, BRCGS y FSSC
Cómo trasladar el APPCC del documento a la realidad de la planta
Cómo analizar situaciones reales mediante simulaciones de auditoría
Cómo reforzar el control del sistema reduciendo complejidad documental innecesaria

Agenda

Revisión práctica del sistema APPCC
Análisis de peligros y puntos de control
Fallos habituales en la aplicación del APPCC
Alineación con IFS, BRCGS y FSSC
Simulaciones de auditoría y análisis de desviaciones
Optimización del sistema y aplicación práctica en planta

Caracteristicas

Formación práctica de 4 horas
Modalidad In company
Simulaciones reales de auditoría
Enfoque aplicado a procesos reales de planta
Alineado con los criterios de IFS, BRCGS y FSSC
Orientado a responsables de calidad y técnicos de planta

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables de calidad, técnicos de planta y profesionales implicados en la gestión de la seguridad alimentaria que ya disponen de un sistema APPCC y quieran revisarlo, optimizarlo o adaptarlo a los requisitos de los principales estándares GFSI.

No hay documentos disponibles.

Próximas formaciones

Próximas Formaciones

Objetivos

Durante el curso trabajaremos

Cómo revisar el plan APPCC desde una perspectiva práctica y operativa
Cómo identificar fallos habituales antes de que se conviertan en desviaciones
Cómo adaptar el sistema a los criterios de IFS, BRCGS y FSSC
Cómo trasladar el APPCC del documento a la realidad de la planta
Cómo analizar situaciones reales mediante simulaciones de auditoría
Cómo reforzar el control del sistema reduciendo complejidad documental innecesaria