Lo que comemos, cómo se produce y cómo llega hasta nosotros tiene un gran impacto en el medio ambiente y la salud pública por lo que el futuro del sector...
Según la Comisión Europea la confianza de los consumidores europeos con respecto a las evaluaciones y análisis de riesgos que se realizan en alimentos ha disminuido en los últimos años.
¿Cuáles...
La industria alimentaria pedía a gritos que se establecieran algunos requisitos para realizar la toma de muestra: se solicitaba que se determinaran unos parámetros para realizar el muestreo de superficies...
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