Flash Calls Bioser
Los Flash Call son un nuevo formato audiovisual, en directo y en streaming, que utilizaremos para comentar diferentes novedades del sector agroalimentario, en 45 minutos, y con diferentes perspectivas. Además, tenemos previsto que los últimos minutos queden destinados a resolver dudas y preguntas en directo por lo que todas las sesiones son muy enriquecedoras.
¿De qué te gustaría que habláramos en el próximo #FlashCall? Rellena este pequeño formulario y haremos todo lo posible para dar respuesta a tu solicitud:
😊 Así que… ¿A qué esperas para apuntarte al siguiente?
#4 Flash Call – IFS versión 8: Novedades y Cambios Clave
IFS Food ha publicado una nueva versión de la norma IFS Food versión 8. Una nueva versión con cambios importantes, en relación a la versión anterior, y que hemos presentado juntamente con Beatriz Torers, Senior Quality Assurance Manager & IFS Representative Spain.
#3 Flash Call: Ingredientes y certificaciones en alimentos plant-based (con Trades)
Los alimentos plant-based han llegado a la industria agroalimentaria para quedarse y cada vez hay más recursos destinados a poder encontrar ingredientes y texturas que permitan a las personas que los consumen disfrutar de su sabor y, además, de su contenido nutricional.
Este tercer Flash Call, juntamente con el equipo de Trades SA, hablaremos de tendencias, ingredientes y certificaciones (BRCGS) plant-based.
#2 Alérgenos bajo control, la confianza de tus consumidores
El control de alérgenos y su detección son una parte imprescindible dentro de los controles de calidad de la industria agroalimentaria. El etiquetado correcto de todas las sustancias que incluye un alimento es la base para poder evitar alertas alimentarias o bloquear la producción lotes enteros. Una de las formas más ágiles que existen hoy en día es el autocontrol de alérgenos en tus propias matrices alimentarias.
En este segundo Flash Call charlamos con Patricia Monzó, Responsable de Laboratorio en Josefa Estelles Mayor SL (La Campana); Miquel Bonet, Experto en Asuntos Regulatorios y Etiquetado; Miriam Barba, Especialista Técnico y Aplicaciones de Bioser y Juliana Roca, Directora de Marketing y Comunicación de Bioser sobre alérgenos y etiquetado.
#1 Flash Call: BRCGS v9: ¿Ya lo tienes todo claro?
El 1 de febrero de 2023 entra en vigor la versión 9 de la BRCGS Food Safety, por lo que cualquier auditoría (interna o externa), a partir de ese mismo instante, deberá realizarse en base a los nuevos requisitos de la norma.
¿Ya lo tienes todo claro?
En este primer Flash Call damos respuesta a tus inquietudes relacionadas con la BRCGS v9 en menos de una hora.
