Definición de indicadores SQDCP en la industria alimentaria

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Descripción del curso

Aprende a identificar, definir y priorizar indicadores clave de desempeño (KPIs) aplicando la metodología SQDCP en la industria alimentaria.

Un taller práctico para medir el desempeño de tu planta y orientar la toma de decisiones en seguridad, calidad, servicio, costes y personas.

Objetivos

Adquirir una metodología clara para identificar, definir y priorizar indicadores clave de desempeño que permitan evaluar la evolución de la planta y facilitar la toma de decisiones mediante el enfoque SQDCP.

Durante el curso trabajaremos

Cómo aplicar los pilares Safety, Quality, Delivery, Cost y People a la gestión de una planta alimentaria
Cómo identificar indicadores relevantes para cada área
Cómo seleccionar KPIs que permitan evaluar el desempeño de la planta
Cómo definir y priorizar los indicadores en función de las necesidades de la organización
Cómo utilizar SQDCP como herramienta de gestión integral
Cómo priorizar acciones orientadas a mejorar la seguridad, la calidad, la eficiencia y la implicación del equipo

Agenda

Introducción a la metodología SQDCP
Safety: indicadores relacionados con seguridad
Quality: indicadores relacionados con calidad
Delivery: indicadores relacionados con servicio y cumplimiento
Cost: indicadores relacionados con costes y eficiencia
People: indicadores relacionados con las personas y la implicación del equipo
Selección y priorización de KPIs
Aplicación de los indicadores a la gestión y mejora de la planta

Caracteristicas

Formación práctica de 2 horas
En directo y en streaming
Metodología aplicada a plantas de la industria alimentaria
Enfoque basado en los cinco pilares SQDCP
Orientado a la definición y priorización de KPIs
Formación bonificable por FUNDAE

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables y técnicos de calidad, seguridad alimentaria, producción y otros profesionales implicados en la gestión y mejora del desempeño de plantas alimentarias que necesiten definir indicadores útiles y establecer prioridades de actuación.

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Objetivos

Durante el curso trabajaremos

Cómo aplicar los pilares Safety, Quality, Delivery, Cost y People a la gestión de una planta alimentaria
Cómo identificar indicadores relevantes para cada área
Cómo seleccionar KPIs que permitan evaluar el desempeño de la planta
Cómo definir y priorizar los indicadores en función de las necesidades de la organización
Cómo utilizar SQDCP como herramienta de gestión integral
Cómo priorizar acciones orientadas a mejorar la seguridad, la calidad, la eficiencia y la implicación del equipo