Cultura de inocuidad en acción – taller práctico

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15/04/2027 11:30

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Descripción del curso

Aprende a llevar la cultura de inocuidad a la práctica mediante dinámicas y ejemplos aplicados a la realidad de tu equipo.

Un taller práctico para evaluar el nivel de cultura de inocuidad, definir acciones medibles y reforzar el compromiso y la comunicación, aplicando de forma coherente los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC.

Objetivos

Adquirir herramientas prácticas para evaluar la cultura de inocuidad de la organización y establecer acciones medibles que permitan reforzar el compromiso, la comunicación y la implicación de los equipos.

Durante el curso trabajaremos

Cómo evaluar la cultura real de inocuidad dentro del equipo
Cómo trasladar la cultura de inocuidad a situaciones del día a día
Cómo definir acciones concretas y medibles
Cómo reforzar el compromiso del equipo con la inocuidad
Cómo mejorar la comunicación en materia de seguridad alimentaria
Cómo aplicar de forma coherente los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC
Cómo generar evidencias de la aplicación de la cultura de inocuidad

Agenda

La cultura de inocuidad aplicada a la realidad de la empresa
Evaluación de la cultura real del equipo
Dinámicas y ejemplos prácticos
Compromiso y comunicación en seguridad alimentaria
Definición de acciones medibles
Evidencias y seguimiento de las acciones implantadas
Aplicación de requisitos IFS, BRCGS y FSSC

Caracteristicas

Formación práctica de 2 horas
En directo y en streaming
Dinámicas y ejemplos aplicados a situaciones reales
Orientado a evaluar y reforzar la cultura de inocuidad
Alineado con los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC
Especialmente recomendado para empresas certificadas o en proceso de certificación
Formación bonificable por FUNDAE

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria, responsables de producción y profesionales implicados en la gestión de equipos que necesiten evaluar y reforzar la cultura de inocuidad de forma práctica y demostrable. Especialmente recomendada para empresas certificadas o en proceso de certificación.