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Cultura de inocuidad: del discurso a la práctica

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14/01/2027 09:30
Duración: 4.0

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Descripción del curso

Aprende a convertir la cultura de inocuidad en acciones reales, medibles y demostrables dentro de tu organización.

Un taller práctico para evaluar la cultura de tu equipo, reforzar el compromiso y la comunicación y aplicar de forma coherente los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC.

Objetivos

Adquirir criterios y herramientas prácticas para evaluar la cultura de inocuidad de la organización, identificar oportunidades de mejora y establecer acciones medibles que permitan reforzar el compromiso, la comunicación y la implicación de los equipos.

Durante el curso trabajaremos

  • Cómo trasladar la cultura de inocuidad del discurso a la práctica diaria
  • Cómo evaluar la cultura real de inocuidad dentro de la organización
  • Cómo identificar fortalezas y oportunidades de mejora en los equipos
  • Cómo definir acciones medibles para reforzar el compromiso con la inocuidad
  • Cómo mejorar la comunicación y la implicación de los diferentes niveles de la organización
  • Cómo aplicar de forma coherente los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC

Agenda

  • De la cultura de inocuidad teórica a su aplicación real
  • Evaluación de la cultura de inocuidad en la organización
  • Dinámicas y ejemplos aplicados a los equipos
  • Compromiso, comunicación e implicación del personal
  • Definición de acciones medibles y seguimiento
  • Requisitos de cultura de inocuidad en IFS, BRCGS y FSSC
  • Aplicación práctica en empresas certificadas o en proceso de certificación

Caracteristicas

  • Formación práctica de 2 horas
  • En directo y en streaming
  • Dinámicas y ejemplos aplicados a situaciones reales
  • Orientado a evaluar y reforzar la cultura de inocuidad
  • Alineado con los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC
  • Formación bonificable por FUNDAE

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria, responsables de producción y profesionales implicados en la gestión de equipos y sistemas de inocuidad que necesiten desarrollar, evaluar o reforzar la cultura de inocuidad de su organización. Especialmente recomendada para empresas certificadas o en proceso de certificación.

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Objetivos

Adquirir criterios y herramientas prácticas para evaluar la cultura de inocuidad de la organización, identificar oportunidades de mejora y establecer acciones medibles que permitan reforzar el compromiso, la comunicación y la implicación de los equipos.

Durante el curso trabajaremos

  • Cómo trasladar la cultura de inocuidad del discurso a la práctica diaria
  • Cómo evaluar la cultura real de inocuidad dentro de la organización
  • Cómo identificar fortalezas y oportunidades de mejora en los equipos
  • Cómo definir acciones medibles para reforzar el compromiso con la inocuidad
  • Cómo mejorar la comunicación y la implicación de los diferentes niveles de la organización
  • Cómo aplicar de forma coherente los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria, responsables de producción y profesionales implicados en la gestión de equipos y sistemas de inocuidad que necesiten desarrollar, evaluar o reforzar la cultura de inocuidad de su organización. Especialmente recomendada para empresas certificadas o en proceso de certificación.

¿A quién va dirigida la sesión?

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria, responsables de producción y profesionales implicados en la gestión de equipos y sistemas de inocuidad que necesiten desarrollar, evaluar o reforzar la cultura de inocuidad de su organización. Especialmente recomendada para empresas certificadas o en proceso de certificación.

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