Horario:
Descripción del curso
Comprende cómo afectan los nuevos requisitos sobre Listeria monocytogenes a la validación de la vida útil de los alimentos y conoce las herramientas disponibles para demostrar la seguridad de tus productos.
Una formación técnica y práctica para adaptar procesos y protocolos, diseñar Challenge Tests y validar la vida útil de acuerdo con los nuevos requisitos legales.
Adquirir los conocimientos y herramientas necesarios para adaptar los procesos, métodos y protocolos a los nuevos requisitos legales aplicables a Listeria monocytogenes, plantear correctamente los estudios necesarios y validar la vida útil de los productos con una base técnica sólida.
Agenda
Caracteristicas
No hay documentos disponibles.
Adquirir los conocimientos y herramientas necesarios para adaptar los procesos, métodos y protocolos a los nuevos requisitos legales aplicables a Listeria monocytogenes, plantear correctamente los estudios necesarios y validar la vida útil de los productos con una base técnica sólida.
¿A quién va dirigida la sesión?
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