Curso de Auditor Interno – Normas GFSI

Me gustaría recibir más información del curso

Descripción del curso

Aprende a planificar, realizar y hacer el seguimiento de auditorías internas eficaces y convierte esta herramienta en una oportunidad real para detectar desviaciones y mejorar tu sistema de gestión.

Una formación In company para preparar a tu equipo auditor en la aplicación de los principios y técnicas de auditoría interna en el contexto de estándares como IFS, BRCGS y FSSC 22000, desde la planificación y ejecución hasta el informe y seguimiento.

Objetivos

Adquirir los conocimientos y herramientas necesarios para planificar, desarrollar y hacer el seguimiento de auditorías internas eficaces, aplicando los principios y técnicas de auditoría en el contexto de los principales estándares GFSI.

Durante el curso trabajaremos

Cómo planificar y preparar una auditoría interna
Cómo desarrollar la auditoría de forma estructurada y eficaz
Cómo realizar entrevistas durante el proceso de auditoría
Cómo recopilar y analizar evidencias
Cómo identificar y documentar los hallazgos de la auditoría
Cómo elaborar el informe y realizar el seguimiento posterior
Cómo utilizar la auditoría interna como herramienta de mejora del sistema de gestión

Agenda

Principios y objetivos de la auditoría interna
Requisitos de auditoría interna en los principales estándares GFSI
Planificación y preparación de la auditoría
Ejecución de la auditoría: entrevistas y recopilación de evidencias
Identificación y documentación de hallazgos
Elaboración del informe de auditoría
Seguimiento y cierre de la auditoría
Ejercicios prácticos y simulación de situaciones de auditoría

Caracteristicas

Formación práctica para auditores internos
Aplicación en el contexto de IFS, BRCGS y FSSC 22000
Proceso completo de auditoría interna
Simulación de entrevistas y análisis de evidencias

¿A quién va dirigida la formación?

Responsables y técnicos de calidad y seguridad alimentaria, miembros del equipo de auditoría interna y profesionales que participen en la planificación, realización o seguimiento de auditorías internas en empresas de la industria alimentaria.

No hay documentos disponibles.

Objetivos

Durante el curso trabajaremos

Cómo planificar y preparar una auditoría interna
Cómo desarrollar la auditoría de forma estructurada y eficaz
Cómo realizar entrevistas durante el proceso de auditoría
Cómo recopilar y analizar evidencias
Cómo identificar y documentar los hallazgos de la auditoría
Cómo elaborar el informe y realizar el seguimiento posterior
Cómo utilizar la auditoría interna como herramienta de mejora del sistema de gestión

¿A quién va dirigida la formación?

Descripción de la formación

¿A quién va dirigida la formación?

¿A quién va dirigida la sesión?

Hemos diseñado este taller práctico de APPCC para:

Profesionales que trabajan en la industria agroalimentaria cuentan con su propio Plan APPC (o quieren rediseñarlo y optimizarlo) para trabajar de forma preventiva, a través del autocontrol, y reducir cualquier riesgo asociado a contaminaciones .

Productos relacionados