Buenas Prácticas de Fabricación (BPF)

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Buenas Prácticas de Fabricación aplicadas
Formación práctica para personal de planta
Identificación de buenas y malas prácticas
Refuerzo de la cultura de inocuidad

Descripción del curso

Aprende a aplicar las Buenas Prácticas de Fabricación en el trabajo diario y refuerza los hábitos necesarios para mantener unas condiciones adecuadas de higiene y seguridad alimentaria.

Una formación práctica para sensibilizar al personal, prevenir malas prácticas y reforzar la cultura de inocuidad en planta.

Objetivos

Sensibilizar al personal sobre la importancia de las Buenas Prácticas de Fabricación y reforzar los hábitos y comportamientos necesarios para contribuir a la seguridad alimentaria durante el trabajo diario.

Durante el curso trabajaremos

Cómo aplicar las Buenas Prácticas de Fabricación en las tareas habituales
Cómo identificar buenas y malas prácticas en el entorno de trabajo
Cómo mantener comportamientos adecuados durante los procesos productivos
Cómo prevenir situaciones que puedan comprometer la seguridad alimentaria
Cómo implicar al personal en el cumplimiento de las buenas prácticas
Cómo reforzar la cultura de inocuidad desde el trabajo diario

Agenda

Introducción a las Buenas Prácticas de Fabricación
Buenas prácticas aplicadas al entorno de producción
Higiene y comportamiento del personal
Identificación de buenas y malas prácticas
Prevención de riesgos durante el trabajo diario
Responsabilidad del personal en seguridad alimentaria
Cultura de inocuidad en planta

Caracteristicas

Duración adaptada a las necesidades de la empresa
Modalidad In company
Formación práctica para personal operativo
Personalizable según instalaciones y procesos
Ideal para la formación transversal de equipos de planta
Aplicable a planes de onboarding
Formación bonificable por FUNDAE

¿A quién va dirigida la sesión?

Personal operativo y equipos de planta que necesiten conocer, actualizar o reforzar las Buenas Prácticas de Fabricación aplicables a su actividad diaria. Especialmente indicada para formar equipos de manera transversal, sensibilizar sobre la importancia de las buenas prácticas y capacitar a nuevas incorporaciones.

No hay documentos disponibles.

Objetivos

Durante el curso trabajaremos

Cómo aplicar las Buenas Prácticas de Fabricación en las tareas habituales
Cómo identificar buenas y malas prácticas en el entorno de trabajo
Cómo mantener comportamientos adecuados durante los procesos productivos
Cómo prevenir situaciones que puedan comprometer la seguridad alimentaria
Cómo implicar al personal en el cumplimiento de las buenas prácticas
Cómo reforzar la cultura de inocuidad desde el trabajo diario

¿A quién va dirigida la sesión?

Descripción de la formación

¿A quién va dirigida la sesión?

Hemos diseñado este taller práctico de APPCC para:

Profesionales que trabajan en la industria agroalimentaria cuentan con su propio Plan APPC (o quieren rediseñarlo y optimizarlo) para trabajar de forma preventiva, a través del autocontrol, y reducir cualquier riesgo asociado a contaminaciones .

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