IFS Logistics v3 – Seguridad alimentaria en transporte y almacenamiento

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Requisitos de IFS Logistics v3
Seguridad alimentaria en transporte y almacenamiento
Evaluación de riesgos y medidas de control
Requisitos documentales y operativos

Descripción del curso

Conoce los requisitos de IFS Logistics v3 para garantizar la seguridad alimentaria durante el transporte y almacenamiento de productos.

Una formación práctica para evaluar riesgos logísticos, establecer medidas de control y cumplir con las exigencias documentales y operativas del estándar.

Objetivos

Comprender los requisitos de IFS Logistics v3 y adquirir criterios prácticos para identificar y controlar los riesgos asociados al transporte y almacenamiento, reforzando la seguridad alimentaria a lo largo de las operaciones logísticas.

Durante el curso trabajaremos

Cómo interpretar los requisitos de IFS Logistics v3
Cómo identificar y evaluar los riesgos asociados a las operaciones logísticas
Cómo establecer medidas de control durante el transporte y almacenamiento
Cómo abordar las exigencias documentales y operativas del estándar
Cómo adaptar los controles según el tipo de producto
Cómo considerar las condiciones de temperatura dentro de las operaciones logísticas

Agenda

Introducción a IFS Logistics v3
Requisitos aplicables al transporte y almacenamiento
Identificación y evaluación de riesgos logísticos
Definición de medidas de control
Requisitos documentales y operativos
Control según el tipo de producto
Gestión de las condiciones de temperatura
Análisis de ejemplos prácticos

Caracteristicas

Formación práctica de 4 horas
Modalidad In company
Enfoque aplicado a transporte y almacenamiento
Evaluación de riesgos logísticos y medidas de control
Análisis de requisitos documentales y operativos
Ejemplos según tipo de producto o temperatura
Especialmente útil para operadores logísticos y almacenes externos

¿A quién va dirigida la sesión?

Profesionales de calidad, seguridad alimentaria y logística implicados en las actividades de transporte, almacenamiento y distribución de productos. Especialmente indicada para operadores logísticos y empresas que trabajan con almacenes externos y necesitan conocer o reforzar la aplicación de los requisitos de IFS Logistics v3.

No hay documentos disponibles.

Objetivos

Durante el curso trabajaremos

Cómo interpretar los requisitos de IFS Logistics v3
Cómo identificar y evaluar los riesgos asociados a las operaciones logísticas
Cómo establecer medidas de control durante el transporte y almacenamiento
Cómo abordar las exigencias documentales y operativas del estándar
Cómo adaptar los controles según el tipo de producto
Cómo considerar las condiciones de temperatura dentro de las operaciones logísticas

¿A quién va dirigida la sesión?

Descripción de la formación

¿A quién va dirigida la sesión?

Hemos diseñado este taller práctico de APPCC para:

Profesionales que trabajan en la industria agroalimentaria cuentan con su propio Plan APPC (o quieren rediseñarlo y optimizarlo) para trabajar de forma preventiva, a través del autocontrol, y reducir cualquier riesgo asociado a contaminaciones .

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