AgraQuant Almendra

Aplicaciones principales

• Control de contaminación cruzada en materias primas como harinas, especias y aditivos.
• Verificación de alérgenos en alimentos procesados, tales como productos horneados, chocolates, helados y bebidas.
• Monitoreo de limpieza y saneamiento de superficies en equipos y líneas de producción.
• Evaluación de la eficacia de los procedimientos de limpieza mediante el análisis de aguas de enjuague.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: 10002021
• Proveedor: Romer Labs
• Tipo de ensayo: ELISA de sándwich (cuantitativo)
• Parámetro: Residuos de proteína de almendra
• Formato: 48 micropocillos (6 tiras de 8 pocillos)
• Límite de detección (LOD): 0.2 ppm (mg/kg)
• Límite de cuantificación (LOQ): 0.4 ppm (mg/kg)
• Rango de cuantificación: 0.4 – 10 ppm (mg/kg)
• Tiempo de preparación de muestra: 25-30 minutos
• Tiempo total de incubación: 60 minutos (3 incubaciones de 20 minutos)
• Estándares de calibración: 5 viales (0, 0.4, 1, 4, 10 ppm)
• Longitud de onda de lectura: 450 nm (referencia 630 nm)
• Vida útil: 12 meses
• Almacenamiento: 2-8 °C (no congelar)
• Componentes suministrados: micropocillos recubiertos de anticuerpos, soluciones estándar, tampones, conjugado enzimático, sustrato y solución de parada
• Materiales no suministrados: homogeneizador, balanza analítica, agua destilada, baño de agua, centrífuga, pipetas, lavador y lector de placas
• Acreditaciones: ISO 17025, ISO 9001
• Participación en ensayos de aptitud: Sí

Instrucciones para el uso del kit ELISA

1. Preparar las muestras siguiendo las instrucciones del manual, empleando los tampones suministrados y equipos recomendados.
2. Añadir las muestras y estándares a los micropocillos recubiertos de anticuerpos.
3. Incubar durante 20 minutos y realizar los lavados según indicaciones.
4. Añadir el conjugado enzimático, incubar otros 20 minutos y lavar nuevamente.
5. Agregar la solución de sustrato, incubar 20 minutos y detener la reacción con la solución de parada.
6. Medir la absorbancia a 450 nm (referencia 630 nm) y calcular la concentración de almendra utilizando la curva estándar.

Ventajas de elegir este kit ELISA

• Alta sensibilidad y especificidad para proteínas de almendra.
• Resultados cuantitativos confiables en menos de dos horas.
• Cumplimiento estricto de normativas internacionales (ISO 17025, ISO 9001).
• Participación regular en ensayos de aptitud que garantiza trazabilidad y calidad de resultados.

Preguntas frecuentes

¿Qué matrices alimentarias pueden analizarse con este kit?

El kit es adecuado para materias primas, alimentos procesados, aguas de enjuague y muestras ambientales como superficies de equipos.

¿Cuál es la vida útil del kit y sus condiciones de almacenamiento?

El kit tiene una vida útil de 12 meses y debe almacenarse entre 2-8 °C sin congelar.

¿Qué equipamiento adicional es necesario para utilizar el kit?

Se requiere homogeneizador, balanza analítica, baño de agua, centrífuga, pipetas calibradas, lavador y lector de placas de ELISA.

¿Cuál es el límite mínimo detectable de almendra?

El límite de detección (LOD) es de 0.2 ppm, y el de cuantificación (LOQ) es de 0.4 ppm.

¿Este kit cuenta con certificaciones de calidad reconocidas?

Sí, el kit está respaldado por las acreditaciones ISO 17025 e ISO 9001, asegurando calidad y fiabilidad en los resultados.