COMPASS® Bacillus Plus

Aplicaciones principales

• Detección y enumeración de Bacillus cereus en productos cárnicos.
• Análisis microbiológico en sopas deshidratadas.
• Control y monitoreo en arroz y pastas alimenticias.
• Evaluación de matrices alimentarias y piensos para humanos y animales.
• Uso en laboratorios de control de calidad alimentaria y de piensos.
• Identificación de cepas de Bacillus cereus con baja o nula producción de lecitinasa.

Especificaciones técnicas

• Formato: Placas pre-vertidas de 90 mm
• Presentación: 20 placas por caja
• Color de colonias: Verde pálido a azul-verdoso
• Tamaño mínimo de colonia: 0.5 mm (técnica estándar), 1 mm (según inoculación)
• pH: 7.0 ± 0.2 a 25°C
• Temperatura de incubación: 30 ± 1°C
• Tiempo de incubación: 21 a 27 horas (21 horas con suplemento Plus)
• Recuento válido: Menos de 150 colonias por placa
• Certificación: NF VALIDATION (AFNOR BKR 23/06-02/10)
• Norma de validación: ISO 16140-2 vs. NF EN ISO 7932
• Validez de la certificación: Hasta 5 de febrero de 2029

Instrucciones para su uso

1. Homogeneizar la muestra en diluyente adecuado (agua peptonada tamponada BPW o triptona-sal) según NF EN ISO 6887.
2. Transferir 0.1 mL de la dilución apropiada sobre la superficie de la placa y extender uniformemente con una varilla estéril.
3. Incubar las placas invertidas a 30 ± 1°C durante 21 a 27 horas.
4. Contar las colonias características (verde pálido a azul-verdoso) en placas con menos de 150 colonias. La presencia de colonias indica el grupo Bacillus cereus.

Nota: Las placas pre-vertidas eliminan pasos de preparación y minimizan el riesgo de contaminación.

Ventajas de elegir este medio cromogénico

• Permite la detección directa y rápida de Bacillus cereus sin necesidad de pruebas bioquímicas adicionales.
• Reduce el tiempo y la complejidad del análisis microbiológico.
• Proporciona una identificación visual clara gracias al desarrollo cromogénico de las colonias.
• Cumple con normativas internacionales y cuenta con certificación NF VALIDATION y respaldo de Biokar Diagnostics.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas aporta frente a medios tradicionales para Bacillus cereus?

Permite detección directa, reduce pasos de purificación y elimina la necesidad de confirmaciones bioquímicas, ahorrando tiempo y recursos.

¿Cómo se identifican las colonias positivas?

Las colonias de Bacillus cereus y su grupo aparecen de color verde pálido a azul-verdoso, diferenciándose claramente de otras bacterias.

¿En qué matrices alimentarias se recomienda su uso?

Es adecuado para productos cárnicos, sopas deshidratadas, arroz, pastas y piensos animales, entre otros alimentos.

¿Qué certificaciones respaldan su fiabilidad?

Cuenta con la certificación NF VALIDATION (AFNOR) y validación según ISO 16140-2 frente a la norma de referencia ISO 7932.

¿Cuál es la vida útil de las placas?

La validez de la certificación y uso de las placas es hasta el 5 de febrero de 2029, siempre que se almacenen en condiciones adecuadas.

¿Quién fabrica y respalda este producto?

Biokar Diagnostics, parte del grupo Solabia SAS en Francia, con más de 50 años de experiencia en medios de cultivo y soluciones para microbiología.