COMPASS® Supplement Bacillus Plus Agar

Aplicaciones principales

• Detección y enumeración de Bacillus cereus en materias primas, productos procesados y terminados de la industria alimentaria y de piensos.
• Monitoreo ambiental en instalaciones de producción alimentaria.
• Verificación microbiológica en laboratorios de control de calidad.
• Aplicaciones potenciales en los sectores farmacéutico y cosmético para la detección de contaminación por Bacillus cereus.

Especificaciones técnicas

• Presentación: 10 viales de 50 mL (total 500 mL). Alternativamente, viales individuales de 50 mL.
• Temperatura de almacenamiento: 2-8 °C.
• Medio base compatible: COMPASS® Bacillus cereus Agar (BM13008).
• Dosis recomendada: 10 mL de suplemento por cada 100 mL de medio base.
• Proporción por litro: 100 mL de suplemento por 1 L de medio base.
• Temperatura de aplicación: 44-47 °C.
• Incubación: 21-27 h a 30 ± 1 °C.
• pH final: 7,0 ± 0,2.
• Características de colonias: Azul-verde pálido a verde, ≥1 mm (superficie), ≥0,5 mm (profundidad), con halo opaco si hay actividad fosfolipasa.
• Selectividad validada: Inhibición de Bacillus subtilis y Escherichia coli; crecimiento robusto de Bacillus cereus.
• Certificación: NF VALIDATION (BKR 23/06-02/10) según NF EN ISO 16140-2.
• Normas aplicables: NF EN ISO 7932, NF EN ISO 21871, ISO 7932.
• Regulaciones: Requiere permiso USDA (VS 16-3) para transporte Canadá-EE.UU.

Cómo utilizar el suplemento en el laboratorio

1. Caliente el medio base COMPASS® Bacillus cereus Agar a 44-47 °C.
2. Agregue asépticamente 10 mL de suplemento Compass® Bacillus Plus por cada 100 mL de medio base.
3. Mezcle inmediatamente y de forma homogénea para asegurar una distribución uniforme.
4. Vierta el medio suplementado en placas Petri bajo condiciones estériles.
5. Siembre la muestra y proceda a incubar según el protocolo correspondiente.
6. Interprete los resultados observando las colonias características tras el periodo de incubación.

Razones para elegir Compass® Supplement Bacillus Plus

• Garantiza alta especificidad y selectividad para Bacillus cereus, reduciendo falsos positivos.
• Permite la detección tanto de formas vegetativas como esporuladas y variantes de B. cereus con baja producción de enzimas.
• Solución líquida lista para usar que agiliza la preparación del medio y reduce errores operativos.
• Cumple con normas internacionales y cuenta con certificación validada, asegurando resultados reconocidos en auditorías y controles oficiales.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas aporta respecto a suplementos en polvo?

El formato líquido listo para usar minimiza errores de dosificación, reduce el tiempo de preparación y mejora la homogeneidad del suplemento en el medio.

¿Es compatible con otros medios de cultivo distintos al COMPASS® Bacillus cereus Agar?

No, su uso está validado específicamente para COMPASS® Bacillus cereus Agar (BM13008), garantizando la selectividad y rendimiento descritos.

¿Puede detectar Bacillus cereus en todas sus formas?

Sí, detecta tanto formas vegetativas como esporuladas, incluyendo cepas con baja o nula producción de lecitinasa y la especie Bacillus cytotoxicus.

¿Requiere condiciones especiales de transporte o almacenamiento?

Debe almacenarse y transportarse entre 2-8 °C. Para envíos entre Canadá y EE.UU., se requiere permiso USDA por contener peptona de origen animal.

¿Qué estándares internacionales cumple este suplemento?

Cumple con ISO 7932, NF EN ISO 7932, NF EN ISO 21871 y cuenta con certificación NF VALIDATION según el protocolo NF EN ISO 16140-2.