La higiene y desinfección profesional engloba a las empresas especializadas que prestan servicios de limpieza técnica y desinfección en industrias alimentarias y sectores afines. Este sector desempeña un papel clave en la prevención de riesgos microbiológicos y en el cumplimiento de los requisitos de auditoría y normativa sanitaria, donde la validación objetiva de la eficacia de los tratamientos es cada vez más exigente.
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