SENSIStrip Crustáceos PowerLine

Aplicaciones principales

• Detección de residuos de crustáceos en productos alimentarios.
• Verificación de la eficacia de los procesos de limpieza mediante análisis de aguas de enjuague.
• Control de contaminación cruzada en superficies mediante muestreo con hisopos.
• Programas de gestión de alérgenos en la industria alimentaria.
• Verificación de limpieza de equipos, utensilios y líneas de producción.

Especificaciones técnicas

• Fabricante: Gold Standard Diagnostics.
• Referencia: HU0030254.
• Tecnología: inmunoensayo de flujo lateral (Lateral Flow).
• Analito: tropomiosina de crustáceos.
• Tiempo de ensayo: 5 minutos.
• Sensibilidad en matrices alimentarias: 50 ppb de tropomiosina.
• Sensibilidad en superficies mediante hisopado: 0,13 ng/cm².
• Sensibilidad en aguas de enjuague: 6,67 µg/L.
• Línea Hook integrada para detectar el efecto Hook y evitar falsos negativos en muestras altamente contaminadas.
• Presentación: kit de 20 ensayos.
• Compatible con evaluación visual, semicuantitativa mediante tarjeta de color y cuantitativa con el lector RapidScan ST5.

Instrucciones para el uso adecuado

1. Preparar la muestra de alimento, agua de enjuague o superficie siguiendo el protocolo indicado por el fabricante.
2. Transferir la muestra preparada al vial de incubación.
3. Introducir la tira reactiva respetando la orientación indicada.
4. Incubar durante 5 minutos.
5. Interpretar el resultado inmediatamente mediante lectura visual, tarjeta de evaluación o utilizando el lector RapidScan ST5 cuando se requiera una evaluación cuantitativa.

Ventajas de elegir Gold Standard Diagnostics

• Resultados rápidos en aproximadamente 5 minutos.
• Alta sensibilidad para alimentos, aguas de enjuague y superficies.
• Detección específica de tropomiosina, principal proteína alergénica de los crustáceos.
• Línea Hook integrada que reduce el riesgo de falsos negativos por altas concentraciones del alérgeno.
• Posibilidad de evaluación visual, semicuantitativa o cuantitativa mediante RapidScan ST5.
• Idóneo para programas de control de alérgenos y validación de limpieza.

Preguntas frecuentes

¿Qué detecta este ensayo? Detecta tropomiosina, la principal proteína alergénica presente en los crustáceos.

¿Qué tipos de muestras pueden analizarse? Es apto para alimentos, aguas de enjuague y muestras obtenidas mediante hisopado de superficies.

¿Cuánto tiempo tarda el análisis? El resultado puede evaluarse tras 5 minutos de incubación.

¿Cómo se interpretan los resultados? Mediante lectura visual, tarjeta de evaluación semicuantitativa o con el lector RapidScan ST5 para evaluación cuantitativa.

¿Qué función tiene la línea Hook? Permite identificar el efecto Hook en muestras con concentraciones muy elevadas de crustáceos, evitando la interpretación de falsos negativos.