Hektöen Enteric Agar

Aplicaciones principales

• Aislamiento y diferenciación de Salmonella y Shigella en muestras clínicas y ambientales
• Análisis bacteriológico de heces en laboratorios clínicos y de salud pública
• Vigilancia y control de calidad en la industria alimentaria, productos animales, agua y lácteos
• Detección de patógenos entéricos en investigación microbiológica y laboratorios de diagnóstico

Especificaciones técnicas

• Presentación: Medio deshidratado en polvo, 500 g
• Dosis de uso: 75-76 g/L de agua destilada o desionizada
• pH final: 7.7 ± 0.2 a 25°C
• Incubación: 18-24 horas a 35 ± 2°C, condiciones aerobias
• Componentes principales: Peptonas, extracto de levadura, lactosa, sacarosa, salicina, tiosulfato de sodio, citrato férrico amónico, sales biliares, bromotimol azul, fucsina ácida, agar-agar
• Cumplimiento de normas: AOAC, BAM, COMPF SMD
• Reacción de colonias: Lactosa positivas (amarillo-anaranjado a salmón), Salmonella/Shigella (verde a azul-verdoso), producción de H₂S (precipitado negro)
• Notas técnicas: Algunas especies de Proteus pueden simular a Salmonella; se recomiendan pruebas confirmatorias

Instrucciones de preparación y uso

1. Suspender 75-76 g de Hektoen Enteric Agar en 1 litro de agua destilada o desionizada.
2. Agitar y calentar suavemente hasta disolución completa, evitando la ebullición prolongada o sobrecalentamiento.
3. NO autoclavar, ya que el calor excesivo degrada componentes críticos del medio.
4. Verter la mezcla en placas de Petri estériles aproximadamente a 50°C.
5. (Opcional) Para mayor selectividad, añadir novobiocina (15-20 μg/ml) en solución estéril filtrada.
6. Las placas preparadas deben protegerse de la luz y utilizarse lo antes posible.
7. Almacenar el polvo en su envase original, bien cerrado, en lugar seco, a 15-25°C y protegido de la luz.

Motivos para elegir este medio de cultivo

• Altamente selectivo y diferencial para patógenos entéricos clave
• Cumplimiento con normas internacionales de referencia (AOAC, BAM)
• Resultados visuales claros y diferenciados para facilitar la interpretación
• Respaldo de un proveedor líder con más de 50 años de experiencia en microbiología

Preguntas frecuentes

¿Para qué tipo de muestras es adecuado el Hektoen Enteric Agar?

Está indicado para muestras clínicas (heces), alimentos, agua y otros materiales donde se necesite detectar Salmonella y Shigella.

¿Es necesario autoclavar el medio antes de su uso?

No, el Hektoen Enteric Agar no debe autoclavarse, ya que el calor intenso degrada sus agentes selectivos y diferenciales.

¿Qué indica la formación de colonias negras en el medio?

La presencia de precipitado negro en las colonias indica producción de H₂S, característica de ciertas cepas de Salmonella.

¿Qué normas internacionales cumple este producto?

Cumple con los requerimientos de AOAC, BAM y COMPF SMD, asegurando su idoneidad para análisis oficiales.

¿Qué precauciones se deben tomar durante el almacenamiento?

El polvo debe mantenerse bien cerrado, en lugar seco y protegido de la luz, a temperaturas entre 15 y 25°C, para preservar su eficacia hasta la fecha de caducidad.

¿Cómo se diferencian Salmonella y Shigella en este medio?

Las colonias de Salmonella suelen ser verdes a azul-verdoso y pueden presentar precipitado negro, mientras que Shigella forma colonias verdes sin precipitado de H₂S.