RapidChek® SELECT™ Salmonella Secondary Media

Aplicaciones principales

• Seguridad alimentaria: Aislamiento de Salmonella en carnes, aves, huevos, lácteos y otros productos alimenticios.
• Análisis de aguas: Detección de Salmonella en agua potable y residual como indicador de contaminación fecal.
• Diagnóstico clínico: Aislamiento de Salmonella en muestras humanas como heces, orina o sangre.
• Control de calidad ambiental: Monitoreo microbiológico en plantas de procesamiento de alimentos y entornos industriales.

Especificaciones técnicas del producto

• Tipo de medio: Selectivo y de enriquecimiento
• Agentes selectivos: Selenito de sodio, sales biliares, verde malaquita o similar
• Indicadores: Tiosulfato de sodio, citrato férrico amónico (detección de H2S)
• Temperatura de incubación: 35-37°C
• Tiempo de incubación: 16-24 horas
• Condición de cultivo: Aerobiosis
• Cumplimiento de estándares: ISO y normativas internacionales de métodos microbiológicos

Instrucciones para la preparación y uso

1. Suspender la cantidad indicada de polvo en agua purificada y mezclar hasta disolver completamente.
2. Calentar ligeramente si es necesario, evitando el sobrecalentamiento.
3. Esterilizar a 100°C durante 10 minutos o en baño maría durante 30 minutos (no autoclave, ya que afecta la selectividad).
4. Distribuir el medio estéril en tubos con un volumen mínimo de 5 ml por tubo.
5. Inocular 1 g o 1 ml de muestra en 10-15 ml de medio; para muestras líquidas usar relación 1:1 si se emplea caldo doble concentración.
6. Incubar a 35-37°C durante 16-24 horas en aerobiosis.
7. Realizar subcultivo en medios sólidos selectivos y diferenciales (ej. Agar SS, Hektoen, Verde Brillante, MacConkey, CHROMagar Salmonella).
8. Interpretar resultados por turbidez y coloración característica en medios sólidos.

Por qué elegir ENRIQ SECU RAPIDCH SEL SALM 10

• Aislamiento rápido y eficiente de Salmonella incluso en muestras complejas.
• Alta especificidad y reducción de falsos positivos por supresión de flora acompañante.
• Cumplimiento de normativas internacionales (ISO) y respaldo de Romer Labs, líder global en diagnóstico alimentario.
• Facilidad de interpretación gracias a indicadores visuales integrados para H2S y diferenciación de colonias.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas ofrece este medio frente a caldos tradicionales?

El ENRIQ SECU RAPIDCH SEL SALM 10 permite un enriquecimiento más rápido y selectivo, reduciendo el crecimiento de microorganismos no deseados y facilitando la detección confiable de Salmonella.

¿Puede utilizarse para todo tipo de muestras alimentarias y ambientales?

Sí, está validado para alimentos, aguas, muestras clínicas y ambientales, conforme a estándares internacionales.

¿Es necesario utilizar autoclave para esterilizar el medio?

No. El medio debe esterilizarse a 100°C o en baño maría, ya que el autoclave puede afectar la eficacia de los agentes selectivos.

¿Cómo se interpreta un resultado positivo para Salmonella?

El crecimiento se evidencia por turbidez en el caldo y, tras subcultivo en agar selectivo, por la presencia de colonias con coloración negra (por producción de H2S) o características específicas del medio empleado.

¿Quién respalda la calidad y confiabilidad del producto?

Romer Labs, proveedor líder internacional en diagnóstico para seguridad alimentaria, con presencia global y cumplimiento de los principales estándares de calidad.