HistaSure Fast Track

Aplicaciones principales

• Determinación rápida de histamina en pescado fresco y congelado.
• Análisis de atún, mahi mahi, sardinas y harina de pescado.
• Control de calidad en la industria pesquera y de productos del mar.
• Verificación de programas APPCC (HACCP) para el control de histamina.
• Evaluación de materias primas y productos pesqueros procesados.
• Aplicaciones en laboratorios de seguridad alimentaria e inspección oficial.

Especificaciones técnicas

• Referencia del proveedor: FC E-3600.
• Producto: HistaSure™ ELISA Fast Track.
• Tecnología: ELISA competitivo con derivatización por acilación.
• Formato: 48 determinaciones.
• Resultados semicuantitativos o cuantitativos.
• Lectura a 450 nm mediante lector de microplacas.
• Controles incluidos: 0, 3, 10, 20, 30, 50, 100 y 300 ppm.
• Límite de detección (LOD): 0,44 ppm.
• Límite de cuantificación (LOQ): 1,31 ppm.
• Validado mediante AOAC Performance Tested Methods℠ para atún fresco/congelado, atún en conserva, mahi mahi congelado, sardinas en conserva y harina de pescado.
• Compatible con pescado fresco, congelado, conservas y harina de pescado.
• Conservación de los reactivos entre 2 °C y 8 °C.

Instrucciones para el uso adecuado

1. Homogeneizar la muestra siguiendo el protocolo correspondiente al tipo de matriz.
2. Extraer la histamina utilizando agua y preparar el extracto según el procedimiento indicado por el fabricante.
3. Realizar la derivatización mediante el tampón y el reactivo de acilación incluidos en el kit.
4. Transferir la muestra derivatizada a la microplaca ELISA y añadir el conjugado específico.
5. Completar las incubaciones, los lavados, la reacción con sustrato y la parada de la reacción según el protocolo.
6. Leer la absorbancia a 450 nm e interpretar los resultados de forma semicuantitativa o cuantitativa utilizando los controles incluidos.

Ventajas de elegir LDN

• Procedimiento Fast Track que reduce el tiempo total del análisis.
• Permite realizar determinaciones semicuantitativas y cuantitativas con el mismo kit.
• Método validado mediante AOAC Performance Tested Methods℠.
• Elevada sensibilidad para el control de histamina en productos pesqueros.
• Incluye todos los controles necesarios para la interpretación de resultados.
• Adecuado para laboratorios de rutina y control oficial.
• Compatible con múltiples matrices de pescado y harina de pescado.

Preguntas frecuentes

¿Qué determina HistaSure™ ELISA Fast Track? Permite determinar de forma semicuantitativa o cuantitativa la concentración de histamina en pescado y harina de pescado. ¿Qué matrices pueden analizarse? Está validado para diferentes especies y productos pesqueros, incluyendo atún, mahi mahi, sardinas y harina de pescado, además de otras matrices evaluadas por el fabricante. ¿Cuál es el límite de detección del ensayo? El límite de detección es de 0,44 ppm y el límite de cuantificación es de 1,31 ppm. ¿Es un método reconocido? Sí. El kit ha sido validado mediante el programa AOAC Performance Tested Methods℠ para diversas matrices pesqueras. ¿Cómo deben conservarse los reactivos? Todos los componentes del kit deben almacenarse entre 2 °C y 8 °C hasta su fecha de caducidad. :contentReference[oaicite:1]{index=1}