AgraQuant Anacardo

Aplicaciones principales

• Detección de anacardo en alimentos crudos, procesados, materias primas y productos terminados.
• Monitorización y control de contaminación cruzada de anacardo en líneas de producción.
• Verificación del cumplimiento de normativas de etiquetado de alérgenos.
• Evaluación de limpieza en superficies, equipos y aguas de enjuague en instalaciones alimentarias.
• Control de calidad en entornos libres de anacardo.
• Servicios analíticos especializados y validaciones de procedimientos de limpieza.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: 10002094
• Tipo de ensayo: ELISA sándwich cuantitativo
• Parámetro: Proteínas de anacardo
• Formato: 48 micropocillos (6 tiras de 8)
• Límite de detección (LOD): 0.2 ppm (0.2 mg/kg)
• Límite de cuantificación (LOQ): 2 ppm (2 mg/kg)
• Rango de cuantificación: 2-60 ppm (2-60 mg/kg)
• Longitud de onda de medición: 450 nm (referencia 630 nm)
• Tiempos de análisis:
• Preparación de muestra: 25-30 minutos
• Incubación total: 60 minutos
• Ensayo total (estándar): 90 minutos
• Ensayo total (versión plus): 30 minutos (código 10002096)
• Componentes incluidos:
• 48 micropocillos recubiertos
• 5 viales de estándares listos para usar (0, 2, 6, 20, 60 ppm)
• Solución de conjugado enzimático
• Sustrato y solución de parada
• Tampones de extracción y lavado concentrados (10X)
• Equipamiento necesario: Homogeneizador, balanza analítica, pipetas, baño de agua, centrífuga, lector de micropocillos ELISA
• Almacenamiento: 2-8°C, evitar congelación
• Estabilidad: Hasta la fecha de caducidad indicada
• Tipo de producto: Kit de ensayo inmunoenzimático (no es un medio de cultivo)

Cómo utilizar el kit ELISA AgraQuant® Cashew 48 TES

1. Preparar las muestras siguiendo el protocolo de extracción recomendado.
2. Añadir las muestras y los estándares a los micropocillos recubiertos con anticuerpos.
3. Incubar según los tiempos especificados (60 minutos estándar).
4. Lavar los pocillos con el tampón de lavado incluido.
5. Añadir el conjugado enzimático y realizar la incubación correspondiente.
6. Añadir el sustrato y, tras el tiempo de reacción, detener la reacción con la solución de parada.
7. Leer los resultados a 450 nm (referencia 630 nm) en el lector de ELISA.
8. Cuantificar los residuos de anacardo comparando con la curva estándar.

Por qué elegir este kit para la detección de anacardo

• Alta sensibilidad y especificidad para residuos de anacardo, permitiendo cumplir normativas exigentes.
• Procesos optimizados con tiempos de análisis reducidos y protocolos claros.
• Resultados cuantitativos fiables y reproducibles, ideales para control de calidad y auditorías.
• Soporte de Romer Labs, líder internacional en soluciones para la seguridad alimentaria con más de 40 años de experiencia.

Preguntas frecuentes

¿Para qué matrices está validado este kit?

Está validado para alimentos crudos y procesados, ingredientes, productos terminados, superficies ambientales y aguas de enjuague.

¿Cuál es el límite de detección del kit?

El límite de detección es de 0.2 ppm (0.2 mg/kg), adecuado para requerimientos regulatorios internacionales.

¿Se requiere equipamiento especializado?

Sí, es necesario contar con homogeneizador, balanza analítica, pipetas, baño de agua, centrífuga y lector de micropocillos ELISA.

¿Cuánto tiempo toma realizar el análisis completo?

El tiempo total estándar es de aproximadamente 90 minutos, aunque existe una versión rápida (30 minutos) bajo otro código.

¿Cómo deben almacenarse los reactivos del kit?

Todos los componentes deben conservarse entre 2 y 8°C y no deben congelarse para mantener su estabilidad.