AgraQuant Beta-Lactoglobulina

Aplicaciones principales

• Detección de beta-lactoglobulina en materias primas antes de la producción alimentaria.
• Verificación de productos terminados para el cumplimiento de la normativa de etiquetado de alérgenos.
• Validación de procedimientos de limpieza a través del análisis de aguas de enjuague de equipos.
• Monitoreo de superficies y equipos mediante hisopos ambientales para prevenir la contaminación cruzada.

Especificaciones técnicas del kit

• Tipo de ensayo: ELISA sándwich de fase sólida
• Rango de cuantificación: 10 – 400 ppb
• Especificidad: caseína <0.02%, leche de oveja <0.2%, leche de cabra <0.002%
• Lectura: colorimétrica a 450 nm (referencia 630 nm)
• Contenido: 48 micropocillos (6 tiras de 8), 5 estándares (0, 10, 40, 100, 400 ppb), conjugado enzimático, sustrato, solución de parada, tampón de extracción y de lavado
• Almacenamiento: 2-8°C, no congelar
• Estabilidad de tampones: 7 días a 2-8°C
• Conservación de extractos: 2-8°C hasta 24 h o -20°C hasta 2 semanas

Instrucciones de preparación y uso

1. Dispensar 100 µL de muestra o estándar en cada pocillo. Incubar 20 minutos a temperatura ambiente.
2. Lavar los pocillos 5 veces con tampón de lavado diluido (1:10 en agua destilada).
3. Añadir 100 µL de conjugado enzimático a cada pocillo. Incubar 20 minutos a temperatura ambiente.
4. Repetir el lavado 5 veces.
5. Agregar 100 µL de sustrato y dejar incubar 20 minutos protegido de la luz.
6. Incorporar 100 µL de solución de parada. Leer la absorbancia a 450 nm (referencia 630 nm) en los siguientes 10 minutos.

Materiales requeridos no incluidos: licuadora, balanza analítica, centrífuga, vórtex, pipetas (mono y multicanal), lavador de placas, lector de micropocillos.

Ventajas de elegir el kit Elisa AgraQuant® Beta-lactoglobulina

• Alta especificidad y sensibilidad para beta-lactoglobulina, minimizando falsos positivos por proteínas de otras especies.
• Protocolo estandarizado y reactivos listos para usar, optimizando tiempos y reduciendo errores operativos.
• Cumple con normativas internacionales para control de alérgenos, facilitando auditorías y certificaciones.
• Soporte y garantía de un proveedor líder en diagnóstico de seguridad alimentaria.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el límite de detección del kit?

El rango de cuantificación es de 10 a 400 ppb de beta-lactoglobulina en muestra, permitiendo una detección sensible y confiable.

¿Qué muestras pueden analizarse con este kit?

El kit es compatible con alimentos procesados, materias primas, aguas de enjuague y muestras ambientales tomadas con hisopos.

¿Se pueden almacenar los extractos antes del análisis?

Sí, los extractos pueden conservarse a 2-8°C por hasta 24 horas o a -20°C por un máximo de 2 semanas.

¿Qué nivel de especificidad ofrece frente a otras proteínas lácteas?

La reactividad cruzada es mínima: caseína <0.02%, leche de oveja <0.2%, leche de cabra <0.002%, garantizando la selectividad del ensayo.

¿El kit incluye todo lo necesario para el análisis?

Incluye todos los reactivos, pero requiere equipamiento de laboratorio estándar (licuadora, balanza, centrífuga, vórtex, pipetas, lavador, lector de placas) no incluidos en el kit.