Cultura de inocuidad – Del discurso a la práctica

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Evaluación de la cultura de inocuidad
Compromiso y participación del equipo
Definición de acciones medibles
Alineación con IFS, BRCGS y FSSC

Descripción del curso

Convierte la cultura de inocuidad en comportamientos y acciones reales dentro de tu organización, implicando a todos los niveles de la empresa.

Una formación In company para evaluar la cultura actual, reforzar el compromiso del equipo y definir acciones medibles que permitan integrar la inocuidad en el trabajo diario.

Objetivos

Evaluar el nivel de cultura de inocuidad de la organización y adquirir criterios prácticos para desarrollar acciones que refuercen el compromiso, la comunicación y la participación de los equipos.

Durante el curso trabajaremos

Cómo evaluar la cultura de inocuidad existente en la organización
Cómo identificar puntos fuertes y áreas de mejora
Cómo implicar a los diferentes niveles de la empresa
Cómo reforzar el compromiso y la comunicación interna
Cómo definir acciones concretas y medibles
Cómo estructurar un plan de cultura de inocuidad realista
Cómo evidenciar las acciones desarrolladas ante una auditoría

Agenda

Concepto y alcance de la cultura de inocuidad
Evaluación de la situación actual de la organización
Compromiso y participación de los equipos
Comunicación y sensibilización interna
Definición de objetivos y acciones medibles
Desarrollo del plan de cultura de inocuidad
Evidencias y seguimiento de las acciones
Aplicación práctica a la realidad de la empresa

Caracteristicas

Modalidad In company
Formación adaptada a la realidad de la organización
Enfoque práctico y participativo
Aplicación sobre situaciones reales de la empresa
Orientada a crear acciones concretas y medibles
Alineada con los requisitos de IFS, BRCGS y FSSC
Formación bonificable por FUNDAE

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables y profesionales de calidad, producción, seguridad alimentaria y otros perfiles implicados en el desarrollo y consolidación de la cultura de inocuidad dentro de la organización. Especialmente indicada para empresas que quieran implicar a sus equipos, evaluar su situación actual y convertir la cultura de inocuidad en acciones concretas y demostrables.

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Objetivos

Durante el curso trabajaremos

Cómo evaluar la cultura de inocuidad existente en la organización
Cómo identificar puntos fuertes y áreas de mejora
Cómo implicar a los diferentes niveles de la empresa
Cómo reforzar el compromiso y la comunicación interna
Cómo definir acciones concretas y medibles
Cómo estructurar un plan de cultura de inocuidad realista
Cómo evidenciar las acciones desarrolladas ante una auditoría

¿A quién va dirigida la sesión?

Descripción de la formación

¿A quién va dirigida la sesión?

Hemos diseñado este taller práctico de APPCC para:

Profesionales que trabajan en la industria agroalimentaria cuentan con su propio Plan APPC (o quieren rediseñarlo y optimizarlo) para trabajar de forma preventiva, a través del autocontrol, y reducir cualquier riesgo asociado a contaminaciones .

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