Limpieza y desinfección: el primer paso de una producción segura

Name: Limpieza y desinfección: el primer paso de una producción segura - Bioser
SKU: 182732001
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03/06/2027 09:30

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Descripción del curso

Aprende a diseñar y aplicar protocolos eficaces de limpieza y desinfección en la industria alimentaria para mantener unas condiciones higiénicas adecuadas durante los procesos de producción.

Una formación práctica para reforzar tus programas de higiene, prevenir riesgos microbiológicos y mejorar la seguridad de los procesos productivos.

Objetivos

Adquirir los conocimientos y criterios necesarios para aplicar correctamente los principios de limpieza y desinfección en la industria alimentaria, optimizar los protocolos de higiene y prevenir riesgos microbiológicos durante los procesos productivos.

Durante el curso trabajaremos

Cómo aplicar correctamente las prácticas de limpieza y desinfección
Cómo establecer protocolos de higiene adaptados a los procesos productivos
Cómo integrar la limpieza y desinfección en el funcionamiento diario de la planta
Cómo identificar factores que pueden comprometer la eficacia de la higiene
Cómo prevenir riesgos microbiológicos asociados a una limpieza inadecuada
Cómo reforzar los programas de higiene para conseguir una producción más segura

Agenda

Fundamentos de la limpieza y desinfección en la industria alimentaria
Aspectos técnicos, normativos y operativos
Diseño e implantación de protocolos de higiene
Aplicación de la limpieza y desinfección en los procesos productivos
Prevención de riesgos microbiológicos
Optimización de los programas de limpieza y desinfección

Caracteristicas

Formación práctica de 4 horas
En directo y en streaming
Enfoque aplicado a la industria alimentaria
Orientado a la mejora de los programas de higiene
Prevención de riesgos microbiológicos en producción
Formación bonificable por FUNDAE

¿A quién va dirigida la sesión?

Responsables y técnicos de producción, calidad y mantenimiento de la industria alimentaria que participen en la definición, implantación o seguimiento de los programas de limpieza y desinfección y quieran reforzar la eficacia de sus protocolos de higiene.

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Objetivos

Durante el curso trabajaremos

Cómo aplicar correctamente las prácticas de limpieza y desinfección
Cómo establecer protocolos de higiene adaptados a los procesos productivos
Cómo integrar la limpieza y desinfección en el funcionamiento diario de la planta
Cómo identificar factores que pueden comprometer la eficacia de la higiene
Cómo prevenir riesgos microbiológicos asociados a una limpieza inadecuada
Cómo reforzar los programas de higiene para conseguir una producción más segura