AgraQuant Moluscos

Aplicaciones principales

• Detección y cuantificación de tropomiosina en alimentos crudos y procesados.
• Verificación de ausencia de alérgenos de moluscos conforme a normativas de etiquetado.
• Validación de procedimientos de limpieza mediante análisis de hisopos en superficies y equipos.
• Monitorización de aguas de enjuague para verificar la ausencia de residuos de moluscos.
• Control de calidad en líneas de producción libres de alérgenos.
• Análisis de diversas matrices alimentarias a lo largo de la cadena de suministro.

Especificaciones técnicas

• Parámetro: Tropomiosina (alérgeno principal de moluscos)
• Tecnología: Ensayo inmunoenzimático (ELISA) tipo sándwich
• Formato: Microplaca de 48 pocillos
• Límite de detección: 1.7 ppb
• Longitud de onda de lectura: 450 nm (diferencial 630 nm)
• Tiempo total de ensayo: 60 minutos
• Temperatura de incubación: 20-25°C
• Almacenamiento: 2-8°C
• Vida útil: 12 meses
• Compatibilidad: ChroMate® ELISA Reader, StatFax®, BioTek®
• Componentes: Microplacas recubiertas, 5 estándares, tampones de extracción y lavado, conjugado enzimático, sustrato cromogénico y solución de parada
• Número de determinaciones: 48

Instrucciones de uso

1. Extraiga 1 gramo de muestra en 20 mL de tampón de extracción a 60°C durante 15 minutos con agitación intermitente.
2. Añada 100 µL de muestra o estándar en los pocillos de la microplaca.
3. Incube la placa 20 minutos a temperatura ambiente y en oscuridad.
4. Lave 5 veces con tampón de lavado.
5. Añada 100 µL de anticuerpo conjugado y reincube 20 minutos en oscuridad.
6. Lave nuevamente 5 veces.
7. Añada 100 µL de sustrato cromogénico y deje incubar 20 minutos.
8. Detenga la reacción con 100 µL de solución de parada.
9. Lea la absorbancia a 450 nm (diferencial 630 nm) en un lector de microplacas compatible.

Ventajas del kit AgraQuant® Mollusk

• Alta sensibilidad, detectando niveles a partir de 1.7 ppb.
• Cumplimiento estricto de regulaciones internacionales sobre alérgenos.
• Protocolo rápido y simple, con resultados en menos de una hora.
• Kit completo, listo para usar, y compatible con equipos de laboratorio estándar.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras se pueden analizar con este kit?

Se puede utilizar en alimentos crudos, procesados, superficies ambientales, equipos y aguas de enjuague.

¿Cuál es la sensibilidad mínima del método?

El límite de detección es de 1.7 ppb de tropomiosina.

¿Cuánto tiempo se necesita para obtener resultados?

El protocolo completo se realiza en aproximadamente 60 minutos.

¿El kit incluye todos los reactivos necesarios?

Sí, incluye microplaca, estándares, tampones, conjugado, sustrato y solución de parada.

¿Es compatible con lectores de microplacas estándar?

Sí, es compatible con equipos como ChroMate®, StatFax® y BioTek®.

¿Qué garantía ofrece el proveedor sobre calidad y cumplimiento?

Romer Labs cuenta con más de 35 años de experiencia y acreditación ISO 17025 en servicios analíticos.