Veratox para Coco

Aplicaciones principales

• Control de calidad en líneas de producción alimentaria.
• Verificación de limpieza y saneamiento de equipos y superficies.
• Análisis de enjuagues de sistemas CIP (limpieza in situ).
• Validación de la ausencia de contaminación cruzada en procesos de fabricación.
• Detección de alérgeno en productos como bebidas, cereales, galletas, barras de chocolate y helados.
• Verificación de ingredientes y productos terminados.
• Cribado ambiental mediante hisopos para identificar fuentes de contaminación.

Especificaciones técnicas

• Marca: Veratox®
• Parámetro: Proteína de coco (alérgeno de frutos secos de árbol)
• Plataforma: ELISA tipo sándwich (S-ELISA)
• Tipo de resultado: Cuantitativo
• Límite de detección: < 1 ppm
• Rango de cuantificación: 1.0 – 25 ppm
• Tiempo de ensayo: ~30 minutos
• Cantidad por paquete: 48 tests
• Temperatura de extracción: 60 °C
• Longitud de onda de lectura: 650 nm
• Controles incluidos: 0, 1, 2.5, 5, 10 y 25 ppm de coco
• Componentes: micropocillos recubiertos, pocillos de transferencia, conjugado enzimático, sustrato K-Blue®, solución Stop, sobres de PBS, reactivo de lavado, aditivo de extracción, cuchara medidora
• Materiales adicionales requeridos: kit de extracción de alérgenos, baño de agua con agitador, filtros Whatman No. 4, centrífuga (opcional), lector de microplacas (Neogen 9303), pipeteadores y puntas, agua destilada o desionizada

Cómo utilizar el kit Veratox para coco

1. Preparar las soluciones y los controles siguiendo las instrucciones del fabricante.
2. Extraer la proteína de coco de la muestra utilizando el aditivo de extracción y calentando a 60 °C.
3. Filtrar o centrifugar la muestra para eliminar partículas sólidas.
4. Transferir la muestra y los controles a los micropocillos recubiertos de anticuerpos.
5. Añadir el conjugado de anticuerpo marcado con enzima y dejar incubar.
6. Lavar los pocillos con la solución de lavado para eliminar residuos.
7. Agregar el sustrato cromogénico K-Blue® y esperar el desarrollo de color.
8. Detener la reacción con la solución Stop y leer la absorbancia a 650 nm en el lector de microplacas.
9. Interpretar los resultados utilizando la curva estándar incluida.

Razones para elegir este kit

• Detección cuantitativa altamente sensible (< 1 ppm)
• Protocolo rápido y sencillo (~30 minutos)
• Incluye controles y todos los reactivos esenciales
• Aplicable a múltiples matrices alimentarias y ambientales
• Respaldado por la experiencia y soporte técnico de Neogen

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras pueden analizarse con este kit?

Es apto para productos alimenticios procesados, ingredientes, enjuagues de limpieza y muestras ambientales obtenidas mediante hisopos.

¿Cuál es su límite de detección?

El kit detecta niveles de proteína de coco inferiores a 1 ppm, adecuado para identificar trazas de alérgeno.

¿El kit incluye controles para la validación del análisis?

Sí, incluye seis controles con concentraciones desde 0 hasta 25 ppm de proteína de coco.

¿Qué equipos adicionales son necesarios?

Se requiere un kit de extracción, baño de agua, filtros, pipetas, agua destilada y un lector de microplacas compatible.

¿Contiene alguna advertencia de seguridad?

Sí. El kit contiene timerosal, un químico regulado en California por su potencial efecto sobre la reproducción (Prop 65 Warning).

¿Neogen ofrece soporte técnico?

Sí, Neogen provee capacitación, soporte técnico y acceso a documentación detallada.