Soleris alicyclobacillus 9ml

Aplicaciones principales

• Detección de Alicyclobacillus productoras de guaiacol en jugos de frutas como manzana, naranja, uva y tomate.
• Análisis de bebidas deportivas, tés listos para beber, sidras y zumos vegetales.
• Control de materias primas e ingredientes, incluyendo concentrados de jugo, azúcares y agua.
• Monitoreo de procesos en líneas de producción para prevención de contaminaciones.
• Validación de seguridad alimentaria conforme a estándares GMP, ISO 22000, HACCP, FDA y EFSA.
• Prevención de alteraciones organolépticas asociadas a off-flavors fenólicos, medicinales o ahumados.

Especificaciones técnicas

• Volumen por vial: 9 ml
• Referencia de proveedor: ACB-109
• Principio de detección: Colorimétrico
• Mecanismo: Monitoreo de CO₂ generado por metabolismo bacteriano, detectado mediante indicador de pH
• Instrumento asociado: Soleris® Next Generation
• Selectividad: Bacterias termoacidófilas del género Alicyclobacillus
• Características relevantes: Resistencia a pasteurización, termoacidófilia, producción de guaiacol
• Tiempos de resultado:
  • Tiempo de resultado: Horas (mucho más rápido que métodos convencionales)

Cómo utilizar el vial Soleris Alicyclobacillus

1. Preparar la muestra siguiendo los protocolos de muestreo y homogeneización recomendados.
2. Añadir la cantidad adecuada de muestra al vial Soleris Alicyclobacillus 9 ml en condiciones asépticas.
3. Colocar el vial en el instrumento Soleris® Next Generation.
4. Iniciar el monitoreo automatizado mediante el software del sistema.
5. Interpretar los resultados a partir del cambio de color, registrado y analizado en tiempo real.

Ventajas de elegir este sistema

• Detección rápida de Alicyclobacillus en horas, agilizando la toma de decisiones.
• Alta especificidad para bacterias termoacidófilas productoras de guaiacol.
• Resultados objetivos y reproducibles gracias al monitoreo automatizado.
• Cumplimiento y soporte de estándares internacionales de seguridad alimentaria.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras se pueden analizar con este vial?

Es apto para jugos de frutas, bebidas deportivas, tés listos para beber, sidras, zumos vegetales y materias primas como concentrados y azúcares.

¿Cuál es el principio de detección del sistema?

El vial detecta la generación de CO₂ por el metabolismo bacteriano, lo que provoca un cambio de color en un indicador de pH, monitoreado automáticamente.

¿Qué ventajas ofrece frente a métodos tradicionales?

Reduce el tiempo de obtención de resultados a horas, mejora la objetividad y disminuye el riesgo de errores humanos en la interpretación.

¿Es compatible con todos los instrumentos Soleris?

Este vial está optimizado para su uso con el sistema Soleris® Next Generation.

¿Ayuda a cumplir normativas internacionales?

Sí, facilita la validación de procesos conforme a GMP, ISO 22000, HACCP, FDA y EFSA.

¿Detecta todas las especies de Alicyclobacillus?

El vial es selectivo para bacterias termoacidófilas del género Alicyclobacillus, especialmente las productoras de guaiacol.