Rose Bengal Chloramphenicol Agar

Aplicaciones principales

• Enumeración de levaduras y mohos en alimentos como lácteos, carnes, productos de panadería, bebidas, frutas, vegetales y productos secos.
• Detección y cuantificación de hongos en análisis ambiental de aire, agua potable, aguas residuales y de proceso, así como superficies de equipos e instalaciones industriales, farmacéuticas y sanitarias.
• Recuento de levaduras y mohos en muestras de origen animal, especialmente en contextos de contaminación.
• Control de calidad microbiológico y verificación de la seguridad alimentaria conforme a normativas internacionales.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: BK151HA
• Proveedor: Biokar Diagnostics
• Formato: Medio deshidratado en polvo
• Presentación: 500 gramos (rinde aprox. 16,8 L)
• Dosis recomendada: 29,7 g/L de agua destilada/desmineralizada
• pH final: 7,2 ± 0,2
• Apariencia deshidratada: Polvo color crema a rosado
• Apariencia preparada: Agar rosado
• Esterilización: 15 min a 121 °C
• Almacenamiento (polvo): 2-30 °C, protegido de luz y humedad
• Vida útil (vial): 90 días a 2-8 °C
• Vida útil (placas preparadas): 7 días a 2-8 °C
• Composición por litro: Digerido papaico de harina de soja (5,0 g), glucosa (10,0 g), fosfato monopotásico (1,0 g), sulfato de magnesio 7H2O (0,5 g), Rose Bengal (50 mg), cloranfenicol (0,1 g), agar (13,0 g)
• Control de calidad (5 días a 25 °C):
• Saccharomyces cerevisiae: PR ≥ 50%
• Candida albicans: PR ≥ 50%
• Aspergillus brasiliensis: PR ≥ 50%
• E. coli, Bacillus subtilis, Staphylococcus aureus: Inhibidos
• Cumplimiento normativo: ISO 21527-1:2008, FDA-BAM Cap. 18, APHA Compendium

Instrucciones para la preparación y uso

1. Suspender 29,7 g de polvo en 1 litro de agua destilada o desmineralizada. Calentar lentamente con agitación constante, evitando el sobrecalentamiento.
2. Esterilizar en autoclave a 121 °C durante 15 minutos. Enfriar a 44-47 °C en baño de agua.
3. Verter 15-20 mL por placa Petri de 90 mm sobre superficie fría y nivelada. Dejar solidificar.
4. Almacenar las placas a 2-8 °C en oscuridad y bolsas selladas, máximo 7 días.
5. Antes del análisis, secar las placas si hay condensación. Inocular 0,1 mL de muestra o dilución sobre la superficie y extender con asa estéril. Incubar a 20-25 °C durante 3-5 días en oscuridad.

Beneficios de elegir Rose Bengal Chloramphenicol Agar

• Alta selectividad para hongos y levaduras gracias a la acción conjunta de Rose Bengal y cloranfenicol.
• Cumplimiento con normativas internacionales para análisis microbiológicos en alimentos y ambientes.
• Resultados visuales claros por la coloración rosada de las colonias fúngicas.
• Formulación estable y fácil de preparar, optimizada para laboratorios de control de calidad e investigación.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la dosis exacta para preparar el medio?

Se deben suspender 29,7 gramos de Rose Bengal Chloramphenicol Agar por cada litro de agua destilada o desmineralizada, siguiendo estrictamente las indicaciones del fabricante.

¿Para qué tipo de muestras es adecuado este medio?

Está diseñado para análisis de alimentos, aguas, superficies ambientales y productos farmacéuticos, permitiendo la enumeración de levaduras y mohos en matrices sólidas y líquidas.

¿Qué ventajas ofrece frente a otros medios fúngicos?

Ofrece mayor selectividad por la combinación de Rose Bengal y cloranfenicol, así como mayor facilidad de interpretación visual de las colonias.

¿Puede utilizarse para bacterias?

No, este medio inhibe el crecimiento bacteriano y está optimizado exclusivamente para hongos y levaduras.

¿Cuál es la vida útil del medio preparado?

Las placas preparadas deben utilizarse en un periodo máximo de 7 días, conservadas a 2-8 °C en oscuridad y bolsas selladas.

¿Cumple con normativas internacionales?

Sí, cumple con ISO 21527-1:2008, FDA-BAM y APHA Compendium para el recuento de levaduras y mohos.