Rose Bengal Chloramphenicol Agar

Aplicaciones principales

• Control microbiológico en la industria alimentaria: productos lácteos, cárnicos, cereales, frutas, verduras, bebidas y alimentos procesados.
• Análisis de calidad en aguas potables, residuales y de proceso.
• Monitoreo de ambientes de producción farmacéutica, cosmética y alimentaria, así como superficies, aire y equipos.
• Aislamiento y caracterización de especies fúngicas para investigación académica y desarrollo.
• Evaluación microbiológica en suplementos nutricionales y nutracéuticos.

Especificaciones técnicas

• Formato: 20 placas de Petri de 90 mm (pre-preparadas)
• Volumen medio por placa: 21 ± 2 mL
• Composición típica (g/L):
• Peptona micológica: 5,0
• Glucosa: 10,0
• Fosfato dipotásico: 1,0
• Sulfato de magnesio: 0,5
• Rosa de Bengala: 0,05
• Cloranfenicol: 0,1
• Agar: 15,0–15,5
• pH final: 7,2 ± 0,2 a 25°C
• Almacenamiento: 2–8°C, protegido de la luz
• Caducidad: 3–12 meses según almacenamiento
• Control de calidad: verificación de color, pH, esterilidad, fertilidad con cepas fúngicas y selectividad frente a bacterias
• Cumple norma ISO 11133:2014/A1:2018

Instrucciones para el uso adecuado

1. Preparar las diluciones de muestra en diluyente estéril (solución salina fisiológica o agua peptonada).
2. Inocular 0,1 mL de cada dilución sobre la superficie del agar.
3. Distribuir homogéneamente con esparcidor estéril o varilla de Drigalski.
4. Incubar las placas invertidas (tapa hacia abajo) a 25 ± 1°C durante 5 días, protegidas de la luz.
5. Contar colonias entre 15–150 UFC por placa. Identificar morfológicamente: las levaduras se presentan redondas, lisas y de color rosa; los mohos, con morfologías variables.
6. Expresar resultados como UFC/g o UFC/mL; para identificación definitiva, complementar con pruebas específicas.

Ventajas de elegir este medio de cultivo

• Inhibe eficazmente la flora bacteriana gracias a la acción del cloranfenicol, permitiendo un recuento de hongos más fiable.
• El color rosa facilita la detección visual y diferenciación de colonias de levaduras y mohos.
• Placas listas para usar, optimizando tiempos en laboratorio y minimizando errores de preparación.
• Cumplimiento de estándares internacionales (ISO 11133) que garantiza reproducibilidad y confiabilidad en los resultados.

Preguntas frecuentes

¿El medio es adecuado para muestras ambientales y alimentarias?

Sí, Rose Bengal Agar con Cloranfenicol está formulado para el aislamiento y recuento de hongos en una amplia variedad de matrices, incluyendo alimentos, agua y ambientes de producción.

¿El cloranfenicol afecta el crecimiento de levaduras y mohos?

No, el cloranfenicol inhibe la flora bacteriana sin interferir en el metabolismo fúngico, asegurando el desarrollo óptimo de levaduras y mohos.

¿Cómo se deben almacenar las placas para maximizar su vida útil?

Las placas deben mantenerse entre 2 y 8°C, protegidas de la luz directa y en su envase original, para garantizar una caducidad de hasta 12 meses según las condiciones.

¿Qué controles de calidad se realizan en el producto?

Se verifica esterilidad, coloración, pH, fertilidad con cepas fúngicas de referencia (ej. Aspergillus brasiliensis, Candida albicans, Saccharomyces cerevisiae) y selectividad frente a bacterias.

¿Es necesario realizar algún procedimiento de preparación antes del uso?

No, las placas vienen pre-preparadas y listas para usar, lo que simplifica su empleo y reduce riesgos de contaminación.

¿Se requiere equipo especial para la siembra o incubación?

No, solo es necesario contar con material estéril estándar de laboratorio y un incubador capaz de mantener 25 ± 1°C.