Buffer alimentario 3D

Aplicaciones principales

• Control de calidad en lotes de ingredientes y productos terminados.
• Detección de contaminación cruzada con alérgenos alimentarios (gluten, frutos secos, huevo, soja, entre otros).
• Verificación de limpieza en sistemas de plantas (CIP), hisopos ambientales y análisis de enjuagues.
• Cumplimiento normativo de etiquetado y gestión de riesgos de alérgenos.
• Toma de decisiones rápidas en entornos de producción alimentaria (resultados en 5 minutos).

Especificaciones técnicas

• Marca: Reveal® 3-D
• Tipo de ensayo: Flujo lateral
• Tipo de resultado: Cualitativo (presencia/ausencia de alérgeno)
• Volumen de presentación: 250 mL (aproximadamente 10 pruebas)
• Condiciones de almacenamiento: Refrigerado
• Límites de detección: Depende del kit; 0.4 ppm (almendra, soja), 0.7 ppm (maní)
• Kits compatibles: Almendra (902086G), Coco (8565), Huevo (902082Q), Avellana (902087E), Maní (901041L), Soja (902093K)
• Normativas de seguridad: 29 CFR § 1910.1200 (EE.UU.), ATP 12 (UE)
• Accesorios recomendados: Tubos de ensayo graduados de polipropileno (Catálogo 9381)

Instrucciones de uso del buffer Reveal® 3-D Food

1. Lleve el buffer a temperatura ambiente antes de utilizarlo.
2. Añada el volumen recomendado de buffer al tubo de ensayo que contiene la muestra alimentaria o hisopo.
3. Mezcle o agite vigorosamente para facilitar la extracción de alérgenos.
4. Incube según las instrucciones del kit de detección específico.
5. Utilice el extracto obtenido directamente en el dispositivo de flujo lateral compatible.

Ventajas de utilizar Reveal® 3-D Food Buffer

• Optimiza la extracción de alérgenos y maximiza la sensibilidad de los ensayos.
• Reduce la probabilidad de resultados falsos negativos por efecto hook.
• Aumenta la confiabilidad en la verificación de limpieza y control de procesos.
• Facilita la toma de decisiones ágiles con resultados en minutos.
• Biodegradable y seguro para el ambiente.

Preguntas frecuentes

¿Con cuáles kits de detección es compatible el buffer?

Es compatible con los kits Reveal® 3-D para almendra, coco, huevo, avellana, maní y soja. Consulte el código del kit para asegurar la compatibilidad.

¿Cuál es el volumen recomendado por prueba?

Cada botella de 250 mL rinde para aproximadamente 10 pruebas estándar, siguiendo las instrucciones del kit de alérgeno correspondiente.

¿Es necesario almacenar el buffer refrigerado?

Sí, debe mantenerse refrigerado para preservar su eficacia extractiva y estabilidad química.

¿Puede el buffer usarse para cultivos microbiológicos?

No, Reveal® 3-D Food Buffer está formulado solo para la extracción de alérgenos, no para el crecimiento microbiano.

¿Cómo previene resultados falsos negativos?

Su formulación minimiza la sobresaturación del dispositivo de ensayo (efecto hook), asegurando una detección precisa.

¿El buffer es seguro para el medio ambiente?

Sí, es biodegradable en agua y no genera residuos peligrosos cuando se utiliza según las indicaciones.