Reveal 3-D Prueba de Almendra

Aplicaciones principales

• Hisopados ambientales en superficies de equipos, zonas de trabajo y puntos críticos para verificación de limpieza y detección de contaminación cruzada.
• Análisis de enjuagues de limpieza (CIP) para validar protocolos y confirmar ausencia de alérgenos en soluciones de enjuague.
• Detección de almendra en materias primas, productos intermedios y finales, gracias a un método de extracción adaptado a diversos tipos de alimentos.

Especificaciones técnicas detalladas

• Tecnología: Inmunoensayo de flujo lateral (LFD) con lectura visual de tres líneas.
• Tiempo total del ensayo: 5 minutos (más 1 minuto de extracción).
• Límite de detección: 5 ppm (alimentos y enjuagues); 1 µg/100 cm² (hisopos ambientales).
• Formato: Kit para 10 pruebas.
• Componentes incluidos: 10 dispositivos de prueba, 10 tubos de muestra, 10 sobres de tampón de extracción, 10 hisopos estériles, 1 botella de solución humectante.
• Materiales adicionales requeridos: 3-D Food Buffer (ref. 8504), tubos de ensayo de polipropileno de 50 mL (ref. 9381).
• Reactividad cruzada: Detecta semillas/huesos de especies Prunus (albaricoque, cereza, nectarina, melocotón, ciruela), no en pulpa.
• Validación: Validación propia Neogen con soporte de FARRP, abarcando especificidad, sensibilidad y robustez interlotes.

Instrucciones de uso del test Reveal 3-D Almendra

1. Realice la extracción de la muestra (alimento, enjuague o hisopado ambiental) siguiendo el protocolo validado.
2. Transfiera la muestra al tubo de muestra con tampón de extracción.
3. Mezcle adecuadamente y espere 1 minuto.
4. Aplique la muestra extraída sobre el dispositivo de prueba.
5. Espere 5 minutos e interprete los resultados visualmente según la presencia y número de líneas en el dispositivo.

Razones para elegir este inmunoensayo

• Resultados claros y diferenciados entre ausencia, baja o alta concentración de almendra.
• Optimizado para minimizar el riesgo de falsos negativos en entornos industriales.
• Protocolo rápido y sencillo, ideal para validación en planta y auditorías.
• Amplia validación y respaldo internacional por Neogen y FARRP.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras pueden analizarse con Reveal 3-D Almendra?

Permite analizar hisopados ambientales, enjuagues de limpieza y muestras de materias primas, productos intermedios y finales.

¿Cuál es el límite de detección del test?

Detecta hasta 5 ppm en alimentos/enjuagues y 1 µg/100 cm² en hisopados ambientales.

¿Se requiere equipamiento adicional para realizar el test?

Solo se requieren materiales complementarios: 3-D Food Buffer y tubos de ensayo de 50 mL, ambos disponibles como accesorios.

¿Puede detectar otros alérgenos además de almendra?

No, está específicamente diseñado para almendra, aunque puede detectar semillas de especies Prunus; no detecta otros alérgenos.

¿Es adecuado para uso en restaurantes o domicilios?

No, su uso está restringido a contextos industriales y de cumplimiento normativo alimentario.

¿Cómo se asegura la confiabilidad de los resultados?

La presencia de una línea de control confirma la correcta ejecución y validación del procedimiento, y el sistema ha sido validado por Neogen y FARRP.