Proteasa (B. licheniformis) 25 mg/mL

Aplicaciones principales

• Determinación de fibra dietética total según métodos AOAC 2001.03
• Análisis de fibra dietética en sistemas ANKOM TDF
• Ensayos enzimáticos para cuantificación de actividad proteolítica en alimentos, piensos y matrices biológicas
• Uso en diagnóstico in vitro: preparación de muestras, inmunoensayos, clarificación de soluciones proteicas
• Procesos de investigación bioquímica y control de calidad alimentaria

Especificaciones técnicas

• Fuente: Bacillus licheniformis
• Clasificación EC: 3.4.21.62
• CAS: 9014-01-1
• Peso molecular: 30.250 Da (SDS-PAGE)
• Pureza: Banda principal única en SDS-PAGE e isoeléctrico
• pH óptimo: 7.0–7.5 (60% actividad a pH 6.0)
• Rango de estabilidad de pH: 5.5–10.0
• Temperatura óptima: 60°C
• Estabilidad térmica: Por debajo de 60°C
• Actividad específica: ~6 U/mg de proteína (a 40°C, pH 8.0, sobre caseína)
• Definición de unidad: 1 U hidroliza caseína liberando 1 µmol tirosina/min a pH 7.0, 40°C (Folin-Ciocalteu)
• Punto isoeléctrico: Principal 8.8, secundaria 9.3
• Presentación líquida: 25 mg/mL (175 U/mL)
• Formatos disponibles: E-BSPRT-10ML, E-BSPRT-40ML, E-BSPRT-A-100ML (líquido); E-BSPRPD (polvo)

Cómo utilizar la proteasa Subtilisina A

1. Preparación de la muestra: Realice las diluciones necesarias con tampón compatible justo antes del uso.
2. Condiciones óptimas de reacción: Mantenga el pH entre 7.0 y 7.5 y la temperatura a 60°C, ajustando según el protocolo analítico específico (AOAC INTERNATIONAL o Megazyme).
3. Dosis recomendada: Use la concentración de 25 mg/mL (175 U/mL) o ajuste según el ensayo.
4. Almacenamiento: Conserve entre 2–8°C para almacenamiento a corto plazo (>1 año de estabilidad); para largo plazo, guarde por debajo de –10°C (>4 años de estabilidad). Si se reconstituye desde polvo, mantenga congelado entre usos.
5. Documentación: Consulte siempre el Certificado de Análisis (CoA) y el manual del método analítico correspondiente.

Por qué elegir esta proteasa

• Garantiza resultados reproducibles en métodos AOAC y de referencia internacional.
• Alto nivel de pureza y estabilidad, minimizando contaminaciones cruzadas.
• Amplia compatibilidad con equipos y protocolos analíticos modernos.
• Soporte técnico y documentación completa proporcionados por Neogen.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la principal ventaja frente a otras proteasas?

Ofrece alta especificidad y pureza, ideal para aplicaciones analíticas estandarizadas y exigentes.

¿Cómo se garantiza la estabilidad de la enzima?

Mediante formulación en glicerol, almacenamiento a temperatura controlada y validación por lote (CoA).

¿Es compatible con todos los métodos AOAC para fibra dietética?

Sí, está validada para protocolos AOAC 2001.03 y otros métodos de referencia.

¿Qué precauciones de seguridad debo considerar?

Contiene azida de sodio; manipule con precaución y consulte la ficha de datos de seguridad (SDS).

¿Puedo utilizarla en otros tipos de ensayos enzimáticos?

Sí, su rango de pH y estabilidad térmica la hacen versátil para diversas aplicaciones de investigación y control de calidad.