Preston Broth (Sin Sangre)

Aplicaciones principales

• Detección de Campylobacter spp. en muestras de agua y superficies ambientales.
• Pruebas de seguridad alimentaria en piensos, carnes crudas y productos avícolas frescos o congelados.
• Estudios epidemiológicos mediante análisis de heces animales.
• Pre-enriquecimiento selectivo en muestras con bajo recuento de Campylobacter o flora competidora abundante.

Especificaciones técnicas

• Composición base por litro:
• Peptosa: 10.0 g
• Peptona: 10.0 g
• Cloruro de sodio: 5.0 g
• Agar: 1.0 g
• pH final: 7.4 ± 0.2 a 25°C
• Apariencia:
• Polvo deshidratado: homogéneo, flujo libre, amarillo pálido a marrón pálido
• Medio preparado inicial: solución clara amarillo claro a marrón claro
• Medio final (tras adición de sangre y suplementos): color rojo sangre, opaco
• Almacenamiento:
• Polvo: 2-30°C, seco, protegido de humedad y luz
• Medio preparado: refrigerado <8°C, protegido de luz directa
• Estándares: ISO 10272-1:2017
• Control de calidad: incubación microaeróbica a 41.5±1°C (24±2 h). Crecimiento selectivo de Campylobacter coli y jejuni; inhibición total de E. coli y B. cereus.

Instrucciones de preparación y uso

1. Disolver 25 g del medio deshidratado en 945 ml de agua purificada o destilada.
2. Calentar hasta ebullición con agitación frecuente para disolver completamente.
3. Esterilizar en autoclave a 121°C (15 lbs de presión) durante 15 minutos.
4. Enfriar a 45-50°C y añadir asépticamente 50 ml de sangre de caballo lisada estéril y suplemento selectivo Preston.
5. Mezclar homogéneamente y dispensar en tubos o matraces estériles.
6. Incubar bajo condiciones microaeróbicas (5% O₂, 10% CO₂, 85% N₂) a 41.5 ± 1°C durante 24 ± 2 horas.

Recomendación: Realizar una pre-incubación de 4 horas a 37°C para favorecer la recuperación de organismos estresados.

Por qué elegir Preston Broth sin sangre

• Permite el enriquecimiento selectivo de Campylobacter en presencia de flora competidora.
• Cumple con normativas internacionales para diagnóstico y control de calidad.
• Flexibilidad en la preparación, adaptándose a diferentes protocolos y necesidades del laboratorio.
• Resultados confiables en matrices complejas como alimentos, aguas o muestras clínicas.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia tiene el Preston Broth sin sangre respecto a versiones con sangre?

La versión sin sangre es una base deshidratada que requiere la adición de sangre lisada y suplementos selectivos antes de su uso, permitiendo mayor flexibilidad y frescura en la preparación final.

¿Puedo usar sangre de otra especie animal en lugar de sangre de caballo?

Se recomienda sangre de caballo lisada para cumplir con los métodos normalizados, ya que otras fuentes pueden alterar la selectividad y el rendimiento del medio.

¿Cómo se garantiza la selectividad frente a flora competidora?

El suplemento selectivo Preston contiene antimicrobianos específicos (Polimixina B, Trimetoprim, Rifampicina, Anfotericina B) que inhiben el crecimiento de bacterias no objetivo.

¿Por qué es importante la incubación en condiciones microaeróbicas?

Las especies de Campylobacter requieren ambientes con bajo oxígeno y presencia de CO₂ para su óptimo crecimiento y recuperación.

¿Cuál es el tiempo de vida útil del medio deshidratado?

Conservado en condiciones óptimas (2-30°C, recipiente hermético, protegido de humedad y luz), el producto mantiene su rendimiento hasta la fecha de caducidad indicada por el fabricante.

¿Es obligatorio realizar la pre-incubación a 37°C?

No es obligatoria, pero se recomienda especialmente para muestras en las que se sospeche que los organismos están estresados o dañados, mejorando así la recuperación de Campylobacter.