SENSIStrip Beta-Lactoglobulina

Aplicaciones principales

• Detección de beta-lactoglobulina en matrices alimentarias procesadas, ingredientes desconocidos o casos de contaminación cruzada.
• Verificación de la eficacia en programas de limpieza de superficies en plantas de producción y laboratorios.
• Control de agua de enjuague para asegurar la eliminación de residuos alergénicos tras el lavado de equipos.
• Cumplimiento normativo en etiquetado y protección de consumidores alérgicos a la leche.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: HU0030111
• Tipo de ensayo: Inmunoensayo de flujo lateral (LFD)
• Número de pruebas por kit: 20 tests
• Tiempo total de ensayo: 8 minutos (3 min incubación + 5 min desarrollo)
• Límites de detección:
• Matriz alimentaria: 100 ppb
• Superficies: 0.27 ng/cm²
• Agua de enjuague: 0.03 mg/L
• Resultados: Semicuantitativos visuales; cuantificación precisa con lector RapidScan ST5-W
• Especificidad: Alta, sin reactividad cruzada con otros alimentos comunes
• Condiciones de almacenamiento: 2–8°C, sin congelar
• Vida útil: Varios meses desde la fabricación
• Componentes del kit: Tiras reactivas, viales de reacción, buffers, tubos, cucharas, goteros, gradillas
• Materiales adicionales requeridos: Etanol (>95%), pipetas, balanza, homogeneizador, temporizador, hisopos, agua limpia

Cómo se utiliza el SENSIStrip Beta-Lactoglobulina

1. Preparación de la muestra: Extraer la muestra (alimento, superficie o agua de enjuague) y añadirla al vial de reacción junto con el anticuerpo biotinilado.
2. Incubación: Dejar incubar la mezcla durante 3 minutos a temperatura ambiente para que la beta-lactoglobulina se una al anticuerpo.
3. Desarrollo: Insertar la tira reactiva en el vial; la mezcla avanza por la membrana de nitrocelulosa por capilaridad.
4. Lectura del ensayo: Presencia de línea roja en zona de prueba (línea T) indica resultado positivo; línea de control (línea C) confirma la validez del test.
5. Evaluación: Interpretar visualmente después de 5 minutos o emplear el lector RapidScan ST5-W para cuantificación.

Razones para elegir este test

• Resultados rápidos y confiables en menos de 10 minutos.
• Alta especificidad para beta-lactoglobulina sin reactividad cruzada con otros alérgenos comunes.
• Facilita el cumplimiento normativo en la industria alimentaria y protege a los consumidores alérgicos.
• Uso versátil en alimentos, superficies y aguas de enjuague.
• Kit completo, con instrucciones claras y materiales incluidos para facilitar la implementación.

Preguntas frecuentes

¿Qué sensibilidad tiene el ensayo en diferentes matrices?

Ofrece detección desde 100 ppb en alimentos, 0.27 ng/cm² en superficies y 0.03 mg/L en agua de enjuague.

¿Puede emplearse el test para matrices alimentarias complejas?

Sí, está validado para productos procesados y matrices alimentarias diversas; se recomienda seguir las instrucciones de preparación de muestra para cada caso.

¿Requiere equipo especializado para la interpretación?

No, los resultados pueden interpretarse visualmente; para cuantificación precisa, se recomienda el lector RapidScan ST5-W.

¿Qué controles de calidad incluye el ensayo?

El test incorpora una línea de control (línea C) que valida cada análisis. Si la línea C no aparece, el ensayo es inválido.

¿Cómo debe almacenarse el kit?

Mantener refrigerado entre 2°C y 8°C y no congelar. El transporte también debe realizarse en frío para asegurar la estabilidad.

¿El ensayo detecta otros alérgenos lácteos?

No, el test es altamente específico para beta-lactoglobulina y no presenta reactividad cruzada con caseína, soja, huevo u otros alérgenos comunes.