SENSIStrip Altramuz

Aplicaciones principales

• Control de contaminación cruzada en líneas de producción alimentaria
• Validación de protocolos de limpieza en superficies y equipos industriales
• Verificación de materias primas y productos terminados para trazas de altramuz
• Detección de ingredientes ocultos y cumplimiento normativo en etiquetado
• Protección de consumidores alérgicos a proteínas de altramuz

Especificaciones técnicas del producto

• Principio de detección: Ensayo inmunocromatográfico de flujo lateral (LFD)
• Límite de detección:
• Matriz alimentaria: 0.3 ppm
• Superficies: 0.001 μg/cm²
• Agua de enjuague: 0.02 mg/L
• Formato del kit: 20 pruebas individuales (disponible opción de 5 pruebas)
• Tiempo de incubación: 3 minutos
• Tiempo de lectura: 5 minutos
• Tiempo total del ensayo: ~15 minutos
• Ventana de lectura: Hasta 30 minutos tras finalizar el ensayo
• Condiciones de almacenamiento: 2-8°C recomendado (también 2-30°C), protegido de luz y humedad
• Componentes incluidos: Tiras reactivas, tampón de extracción, viales de reacción, tubos de extracción, pipetas desechables, espátulas, hisopos, tarjeta de evaluación de color
• Especificidad: Alta, minimiza reacciones cruzadas con otros alérgenos
• Efecto hook: Línea adicional en kits PowerLine para evitar falsos negativos por exceso de analito

Instrucciones para el uso del kit

1. Preparación de la muestra: Pesar o medir la muestra (sólida o líquida) y mezclar con el tampón de extracción en el tubo correspondiente. Para superficies, recoger la muestra con el hisopo humedecido y sumergir en el tampón.
2. Incubación: Dejar incubar la mezcla de muestra y tampón durante 3 minutos.
3. Inmersión de la tira: Colocar la tira reactiva en el vial de incubación.
4. Migración y lectura: Evaluar visualmente el resultado después de 5 minutos, utilizando la tarjeta de color o el lector RapidScan ST5-W para resultados cuantitativos.

Nota: Seguir estrictamente las instrucciones del manual para garantizar la fiabilidad y precisión de los resultados.

Ventajas de elegir SENSIStrip LFD altramuz

• Detección rápida y fiable de proteínas de altramuz en múltiples matrices
• Alta especificidad y sensibilidad, minimizando falsos positivos y negativos
• Interpretación visual sencilla o cuantitativa con lector compatible
• Facilita el cumplimiento normativo y la protección de consumidores alérgicos

Preguntas frecuentes

¿En qué matrices puede utilizarse el SENSIStrip LFD altramuz?

El kit es apto para alimentos procesados y no procesados, superficies de contacto y aguas de enjuague utilizadas en limpieza de equipos.

¿Cuál es el límite de detección más bajo alcanzable?

Puede detectar hasta 0.3 ppm en alimentos, 0.001 μg/cm² en superficies y 0.02 mg/L en agua de enjuague.

¿Qué ventajas ofrece respecto a métodos tradicionales?

Ofrece resultados rápidos (en menos de 15 minutos), alta especificidad, facilidad de uso y no requiere equipamiento complejo.

¿Se puede cuantificar el resultado?

Sí, mediante el lector RapidScan ST5-W se obtienen resultados cuantitativos en ppm.

¿Es necesario refrigerar el kit?

Se recomienda almacenar el kit entre 2-8°C, aunque puede conservarse a temperatura ambiente (2-30°C) si se protege de luz directa y humedad.

¿Cómo se evitan los falsos negativos por altas concentraciones?

Los kits SENSIStrip PowerLine incorporan una línea adicional que mitiga el efecto hook causado por altas concentraciones de alérgeno.