Kit de ensayo de ácido formico

Aplicaciones principales

• Determinación cuantitativa de ácido fórmico en zumos de frutas.
• Análisis de ácido fórmico en vinos tintos y blancos.
• Control de ácido fórmico en vinagres.
• Análisis de productos vegetales, frutas, encurtidos, mermeladas y miel.
• Determinación de ácido fórmico en productos cárnicos, pescado y productos de panadería.
• Aplicaciones en laboratorios de control de calidad, industria alimentaria e investigación.

Especificaciones técnicas

• Fabricante: Megazyme (Neogen).
• Referencia: K-FORM.
• Método enzimático basado en formiato deshidrogenasa (FDH) y NAD+.
• Detección mediante incremento de absorbancia a 340 nm por formación de NADH.
• Específico para ácido fórmico; el ácido acético, propiónico, ascórbico y oxálico no reaccionan.
• Límite de detección: 0,0932 mg/L (volumen de muestra de 2,00 mL).
• Rango lineal: 0,4–20 µg de ácido fórmico por ensayo manual y 0,04–2,0 µg por pocillo en microplaca.
• Disponible para 25 ensayos manuales, 220 ensayos en autoanalizador o 250 ensayos en microplaca.
• Incluye tampón liofilizado, NAD+, formiato deshidrogenasa y patrón de formiato sódico.
• Compatible con procedimientos manuales, autoanalizador y microplaca.

Instrucciones para el uso adecuado

1. Preparar los reactivos siguiendo las instrucciones del fabricante.
2. Preparar la muestra y realizar las diluciones necesarias para situarla dentro del rango de trabajo indicado.
3. Mezclar muestra, tampón y NAD+ y registrar la absorbancia inicial a 340 nm.
4. Iniciar la reacción añadiendo la formiato deshidrogenasa (FDH).
5. Medir la absorbancia final tras aproximadamente 12 minutos y calcular la concentración de ácido fórmico según el procedimiento descrito por el fabricante.

Ventajas de elegir Megazyme

• Método altamente específico para la determinación de ácido fórmico.
• Compatible con distintos formatos de análisis: manual, autoanalizador y microplaca.
• Amplia aplicabilidad a diferentes matrices alimentarias.
• Elevada sensibilidad y rango lineal documentado.
• Reactivos preparados para facilitar la implementación del ensayo en el laboratorio.
• Adecuado para laboratorios de control de calidad y seguridad alimentaria.

Preguntas frecuentes

¿Qué compuesto determina este kit? Está diseñado para la determinación cuantitativa de ácido fórmico (formiato).

¿Cómo se detecta el analito? Mediante la formación de NADH y la medición del incremento de absorbancia a 340 nm.

¿Qué formatos de trabajo admite? Puede utilizarse en procedimientos manuales, autoanalizador y microplaca.

¿Qué tipo de muestras pueden analizarse? El protocolo incluye ejemplos para vino, zumos, vinagre, miel, mermeladas, encurtidos, frutas, verduras, productos cárnicos, pescado y productos de panadería.

¿Qué contiene el kit? Incluye tampón liofilizado, NAD+, formiato deshidrogenasa y un estándar de formiato sódico para la preparación del ensayo.