HygieneChek™ PLUS – Total Count TTC / Yeast and Molds (Malt Extract)

Aplicaciones principales

• Monitoreo de limpieza y desinfección en equipos, líneas de producción y utensilios en la industria alimentaria y de piensos.
• Detección de levaduras y mohos en áreas de envasado de productos lácteos, jugos y otras bebidas.
• Control ambiental y de superficies en salas limpias y entornos farmacéuticos/cosméticos, incluyendo monitoreo de aire y agua purificada.
• Supervisión de higiene en hostelería, restauración, vehículos de transporte y almacenes.
• Apoyo en estudios de vida útil, validación de desinfectantes y procedimientos de limpieza.

Especificaciones técnicas del producto

• Formato: Dip-slides de plástico irrompible y recipiente hermético.
• Medios de cultivo:
  • Cara 1: Tryptone Soy Agar (TSA) + 0.01% TTC para bacterias totales.
  • Cara 2: Dichloran Glycerin Agar (DG18) para levaduras y mohos.
• Área de análisis: 10 cm² por lado (total 20 cm²), cuadrícula de 1 cm².
• Almacenamiento: 2-25 °C, vida útil prolongada.
• Incubación:
  • TSA/TTC: 30-37 °C, 24-72 h.
  • DG18: 25-30 °C, 48-120 h.
• Límite de detección: ≥100 ufc/mL en líquidos.
• Resultados: ufc/cm² (superficies), ufc/mL (líquidos).
• Normativas: ISO 18593:2018, ISO 22964, validación DG18, cumplimiento GMP y HACCP.

Instrucciones para el uso adecuado

1. Toma de muestra:
   1. Superficies: Desenroscar, extraer la paleta y presionar uniformemente sobre la zona (~10 cm²). Reinsertar y cerrar.
   2. Líquidos: Sumergir ambos lados en la muestra. Escurrir y cerrar.
   3. Aire: Fijar paleta verticalmente durante al menos 30 minutos.
2. Incubación:
   1. Aflojar la tapa 3/4 de vuelta.
   2. Incubar según tipo de medio (bacterias: 30-37 °C durante 24-72 h; levaduras y mohos: 25-30 °C durante 2-7 días).
3. Interpretación:
   1. Observar crecimiento: Colonias rojas en TSA/TTC, colonias pequeñas o filamentosas en DG18.
   2. Contar colonias por cuadrícula y extrapolar resultados.
   3. Comparar con guías visuales y registrar los datos.

Beneficios clave de Hygienechek Plus

• Permite monitoreo rápido y visual de contaminaciones microbianas sin necesidad de preparación de medios.
• Facilita la trazabilidad y cuantificación gracias a la cuadrícula incorporada.
• Compatible con normativas internacionales y procedimientos GMP/HACCP.
• Seguridad y practicidad gracias al diseño robusto e irrompible, apto para entornos industriales exigentes.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de microorganismos puedo detectar con HygieneChek Plus?

Permite la detección y estimación semicuantitativa de bacterias totales (TTC), levaduras y mohos en una sola paleta.

¿El producto está listo para usar o requiere preparación previa?

Está listo para usar, no necesita preparación de agar ni rehidratación.

¿En qué superficies o matrices puedo emplearlo?

Puede aplicarse en superficies sólidas, líquidos y monitoreo pasivo del aire ambiental.

¿Qué equipamiento adicional necesito para el análisis?

Solo se requiere una incubadora; opcionalmente, un autoclave para la eliminación segura post-uso.

¿Cómo se interpretan los resultados?

Se cuentan las colonias en la cuadrícula y se extrapolan a ufc/cm² o ufc/mL, comparando con las guías visuales de Romer Labs.

¿El sistema cumple con normativas internacionales?

Sí, cumple con ISO 18593:2018, ISO 22964, validaciones DG18, y es apto para GMP y HACCP.