Foodproof yeast detec 2 lyo lp

Aplicaciones principales

El kit está dirigido a laboratorios de control de calidad en industrias alimentarias y de bebidas, especialmente en los sectores cervecero, vinícola, lácteos, productos de panadería, cárnicos y zumos. Detecta levaduras como Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus, Wickerhamomyces anomalus, Kazachstania exigua y Schizosaccharomyces pombe, responsables de problemas como fermentación indeseada, generación de compuestos volátiles y deterioro por biofilm o resistencia a conservantes.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: KIT230124
• Formato: 48 reacciones liofilizadas
• Configuraciones compatibles: microplaca de perfil bajo, regular y profundo
• Tecnología: PCR en tiempo real (qPCR)
• Sensibilidad: Hasta 10² CFU/mL tras enriquecimiento
• Volumen de reacción: 25 μL
• Canales de detección: FAM, HEX, ROX, Cy5/ATTO 490LS
• Control interno: incluido (canal Cy5/ATTO 490LS)
• Almacenamiento: 2-8 °C; proteger de luz y humedad
• Requiere extracción previa de ADN genómico

Cómo utilizar el kit de detección de levaduras de deterioro

1. Realice la extracción de ADN genómico de las muestras enriquecidas (se recomienda foodproof StarPrep® Two Kit).
2. Prepare la mezcla de reacción según las instrucciones del kit; al ser liofilizado, no requiere preparación adicional de reactivos.
3. Dispense 25 μL por pozo en la microplaca compatible.
4. Ejecute la PCR en tiempo real en un termociclador que soporte los canales FAM, HEX, ROX y Cy5/ATTO 490LS.
5. Analice los resultados según las señales de los canales correspondientes.

Por qué elegir Foodproof Spoilage Yeast Detection 2 LyoKit

• Garantiza máxima fiabilidad y reproducibilidad gracias a su control interno y validación bajo normas ISO 16140-2.
• Minimiza errores humanos y simplifica el flujo de trabajo por su presentación liofilizada lista para usar.
• Permite una detección rápida y específica de levaduras problemáticas, evitando pérdidas económicas y riesgos de retiro de producto.
• Ofrece flexibilidad para diferentes matrices y plataformas de PCR en tiempo real, adaptándose a las necesidades del laboratorio moderno.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de levaduras puede detectar el kit?

Detecta Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus, Wickerhamomyces anomalus, Kazachstania exigua y Schizosaccharomyces pombe, entre otras asociadas al deterioro.

¿Es necesario preparar medios de cultivo?

No, el kit no requiere preparación de medios de cultivo; la detección es exclusivamente molecular.

¿Qué equipos son compatibles con el kit?

Cicladores de PCR en tiempo real que dispongan de los canales FAM, HEX, ROX y Cy5/ATTO 490LS.

¿Qué ventajas tiene el formato liofilizado?

Aumenta la estabilidad, facilita el manejo y reduce el riesgo de errores en la preparación de reactivos.

¿El kit incluye control interno?

Sí, incorpora un control interno que valida la reacción y alerta sobre inhibidores o fallos en la amplificación.

¿Cuál es la vida útil y condiciones de almacenamiento?

Se almacena entre 2 y 8 °C protegido de luz y humedad, conservando su eficacia hasta la fecha de caducidad indicada.