Foodproof Salmonella Lyokit LP

Aplicaciones principales

• Análisis de productos cárnicos (vacuno, porcino, aves, pollo, pato)
• Control de productos lácteos y fórmulas infantiles
• Detección en cacao, chocolate, especias y condimentos
• Control de alimentos listos para el consumo, cocinados y recalentados
• Monitoreo de piensos animales y materias primas
• Vigilancia de superficies, equipos y agua en entornos de producción alimentaria
• Apoyo a programas de control de calidad, liberación rápida de lotes y prevención de brotes

Especificaciones técnicas

• Tecnología: PCR en tiempo real con reactivos liofilizados
• Principio de detección: Sondas de hidrólisis (5′ Nuclease) específicas para Salmonella spp.
• Sensibilidad: Detecta 1-10 células por 25 g de alimento
• Límite de detección: 10³-10⁴ UFC/mL en cultivos de enriquecimiento
• Compatibilidad: Termocicladores Applied Biosystems, Roche, Bio-Rad (CFX Opus, QuantStudio 5) y más
• Formatos disponibles: 96 y 480 reacciones
• Controles incluidos: Control positivo interno, control positivo y control negativo
• Certificaciones: AOAC PTM, MicroVal (ISO 16140-2:2016), NF Validation
• Referencia de proveedor: KIT230099

Instrucciones de uso

1. Enriquecimiento: Inocular 25 g de muestra en medio selectivo (Agua Peptonada Bufereada o Caldo Rappaport Vassiliadis) y incubar 16-24 h a 37°C o 41.5°C.
2. Extracción de ADN: Utilizar kits dedicados (foodproof Sample Preparation Kit III) o sistemas automatizados para obtener ADN de calidad.
3. PCR en tiempo real: Añadir el ADN extraído a los tubos liofilizados del kit y realizar la amplificación en el termociclador.
4. Interpretación de resultados: El software del termociclador analiza los datos de fluorescencia para determinar la presencia de Salmonella.

Nota importante: Este kit no contiene medios de cultivo; solo reactivos liofilizados para PCR. El enriquecimiento bacteriano debe realizarse previamente.

Beneficios clave del Foodproof Salmonella Detection LyoKit RP

• Resultados rápidos y fiables en 1-2 horas
• Reactivos liofilizados con alta estabilidad y mínima manipulación
• Validaciones internacionales (AOAC, MicroVal, NF Validation)
• Detección altamente sensible y específica de Salmonella spp.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras puede analizar este kit?

El kit es apto para productos cárnicos, lácteos, fórmulas infantiles, cacao, especias, alimentos listos para consumo, piensos, materias primas y muestras ambientales (superficies, equipos, agua de proceso).

¿Qué controles incluye el kit?

Incluye control positivo interno, control negativo y control positivo externo, asegurando la validez y fiabilidad de cada ensayo.

¿Es compatible con cualquier termociclador de PCR en tiempo real?

Es compatible con la mayoría de plataformas líderes, incluyendo Applied Biosystems, Roche y Bio-Rad (CFX Opus, QuantStudio 5), entre otras.

¿Cuál es la sensibilidad y el límite de detección?

Detecta entre 1 y 10 células de Salmonella por 25 g de muestra, y cuenta con un límite de detección de 10³-10⁴ UFC/mL tras el enriquecimiento.

¿El kit incluye medios de cultivo?

No, el kit contiene únicamente reactivos liofilizados para PCR; los medios de cultivo deben adquirirse por separado para las etapas de enriquecimiento.

¿Qué certificaciones internacionales respalda el uso de este kit?

El kit cuenta con certificaciones AOAC PTM, MicroVal (ISO 16140-2:2016) y NF Validation, garantizando su fiabilidad y aceptación internacional.