Foodproof list. duplex lyo lp

Aplicaciones principales

• Control de calidad y verificación de ausencia de Listeria en productos cárnicos, lácteos, pescados, confitería, frutas, verduras y alimentos listos para consumir.
• Monitoreo ambiental rutinario en superficies, equipos, drenajes y zonas críticas en plantas de producción; esencial en programas HACCP y EMP.
• Estudios epidemiológicos para rastreo de Listeria en la cadena alimentaria y validación de procesos de limpieza o desinfección.
• Soporte documental para cumplimiento riguroso de normativas nacionales e internacionales (FDA, USDA, EFSA, ISO) sobre ausencia de L. monocytogenes.

Especificaciones técnicas

• Tecnología: PCR en tiempo real (qPCR) con sondas de hidrólisis tipo TaqMan.
• Formato: Placa liofilizada de 96 pocillos de perfil bajo.
• Detección dúplex: Listeria spp. (VIC/HEX), L. monocytogenes (FAM), control interno (CY5/ROX).
• Límite de detección: 1-10 células de L. monocytogenes por 25g de alimento o 10³-10⁴ CFU/mL en cultivos.
• Inclusividad: 100% en más de 100 aislados de L. monocytogenes y múltiples especies de Listeria spp.
• Exclusividad: Sin reactividad cruzada con microorganismos no objetivo.
• Plataformas compatibles: ABI 7500 Fast, Bio-Rad CFX96, Roche LightCycler, y otros termocicladores multicanal.
• Certificaciones: AOAC International, MicroVal, NordVal, ISO 16140-2, ISO 11290-1/2.

Instrucciones de uso del kit

1. Enriquecimiento de la muestra: Incubar 25g de alimento o hisopo ambiental en medio selectivo (Half Fraser, Fraser Broth, Actero™ Elite) a 30-37°C durante 18-24 horas.
2. Preparación de ADN: Extraer una alícuota del cultivo enriquecido y aislar ADN utilizando foodproof® Magnetic Preparation Kit II u otros kits compatibles.
3. Realización de la PCR: Añadir el ADN extraído directamente a los pocillos de la placa liofilizada FOODPROOF LIST. DUPLEX LYO LP. Ejecutar en un termociclador compatible siguiendo los parámetros recomendados.
4. Interpretación de resultados: Analizar la amplificación y diferenciación de señales según los canales de fluorescencia asignados.

Nota: Es imprescindible realizar un enriquecimiento previo; el kit no sustituye medios de cultivo.

Beneficios de elegir FOODPROOF LIST. DUPLEX LYO LP

• Resultados fiables en menos de 2 horas tras extracción de ADN, acelerando la liberación de lotes.
• Alta especificidad y sensibilidad, minimizando falsos positivos/negativos.
• Formato liofilizado que facilita el manejo, reduce errores de pipeteo y aumenta la vida útil.
• Cumplimiento con los estándares internacionales más exigentes para la industria alimentaria.

Preguntas frecuentes

¿El kit permite la detección directa en alimentos sin enriquecimiento?

No, para la mayoría de matrices es necesario un paso previo de enriquecimiento selectivo para garantizar la sensibilidad y fiabilidad del resultado.

¿Puedo usar otros kits de extracción de ADN?

Sí, siempre que estén validados y sean compatibles con matrices alimentarias complejas, aunque se recomienda el foodproof® Magnetic Preparation Kit II para resultados óptimos.

¿Qué controles incluye la reacción dúplex?

El kit incorpora un control interno de amplificación (IAC) detectable mediante los canales CY5/ROX, garantizando la validez de cada reacción.

¿En qué plataformas de PCR puede utilizarse el kit?

Es compatible con termocicladores multicanal como ABI 7500 Fast, Bio-Rad CFX96, Roche LightCycler y otros con capacidad de detección FAM, VIC/HEX y CY5/ROX.

¿Qué certificaciones avalan el uso del kit?

Cuenta con avales AOAC International, MicroVal, NordVal e ISO, siendo apto para aplicaciones bajo normativas internacionales de seguridad alimentaria.