Foodproof Campylobacter Quant./Qual.

Aplicaciones principales

• Detección y cuantificación rutinaria de Campylobacter en alimentos (aves, carnes, lácteos crudos)
• Monitoreo de la carga bacteriana y evaluación de riesgos microbiológicos
• Comparación de métodos de cuantificación y estudios de supervivencia bacteriana
• Evaluación de la eficacia de intervenciones para reducir la contaminación
• Cumplimiento de requisitos internacionales en seguridad alimentaria

Especificaciones técnicas del kit

• Tecnología: PCR en tiempo real (qPCR) con sondas de hidrólisis
• Especies detectadas: C. jejuni, C. coli, C. lari, C. upsaliensis
• Especies identificadas específicamente: C. jejuni, C. coli
• Número de reacciones: 96 por kit
• Muestras analizables por corrida: 94
• Límite de detección (LOD): 1-10 células/25g de muestra
• Límite de cuantificación (LOQ): 10³ CFU/mL en BPW
• Controles internos: ADN plasmídico estabilizado (canal VIC/HEX)
• Prevención de contaminación: UNG termosensible
• Instrumentos compatibles: LightCycler 480, 7500 Real-Time PCR, Mx3000P QPCR, Rotor-Gene 6000
• Canales de detección: FAM, VIC/HEX, ROX, Cy5
• Almacenamiento: -15 a -25°C (hasta caducidad), 2-8°C (descongelado, 1 mes)
• Estándares de validación: DIN EN ISO 10272-1:2006, BAM Chapter 7, USDA

Instrucciones para su uso

1. Realizar enriquecimiento de la muestra en medios compatibles (caldo Bolton sin sangre, BPW).
2. Extraer el ADN utilizando un kit recomendado, como foodproof StarPrep One Kit.
3. Preparar la mezcla de qPCR siguiendo las instrucciones del kit.
4. Cargar las muestras en el termociclador compatible.
5. Ejecutar el programa de qPCR y analizar los resultados mediante el software del equipo.

Ventajas de elegir este kit

• Detección específica y cuantificación simultánea de Campylobacter relevantes
• Reducción significativa de falsos positivos por tecnología UNG
• Cumplimiento de normativas internacionales de seguridad alimentaria
• Flujos de trabajo optimizados para laboratorios de control de calidad

Preguntas frecuentes

¿Qué especies de Campylobacter detecta e identifica el kit?

Detecta C. jejuni, C. coli, C. lari y C. upsaliensis, e identifica específicamente C. jejuni y C. coli.

¿Cuál es el límite de detección del kit?

El LOD es de 1-10 células por 25 gramos de muestra, según validaciones internacionales.

¿Requiere un paso de enriquecimiento previo?

Sí, es necesario realizar un enriquecimiento previo en caldo Bolton sin sangre, BPW u otros medios compatibles.

¿Qué instrumentos de qPCR son compatibles?

El kit es compatible con LightCycler 480 (Roche), 7500 Real-Time PCR System (Applied Biosystems), Mx3000P (Stratagene) y Rotor-Gene 6000 (Qiagen).

¿Incluye controles internos para asegurar la validez de los resultados?

Sí, incorpora un control interno de ADN plasmídico estabilizado, detectado en el canal VIC/HEX.

¿Cómo se almacenan los componentes del kit?

Deben conservarse entre -15 y -25°C hasta la fecha de caducidad; una vez descongelados, pueden mantenerse a 2-8°C durante un mes.