AgraQuant Soja

Aplicaciones principales

• Control de calidad de productos terminados: verificación de ausencia o presencia de soja en productos etiquetados como “sin soja”.
• Monitoreo de contaminación cruzada en ambientes y superficies de equipos mediante análisis de hisopos.
• Análisis de materias primas e ingredientes para garantizar la conformidad de proveedores.
• Soporte en investigación y desarrollo de nuevas formulaciones libres de alérgenos.
• Cumplimiento de normativas internacionales sobre etiquetado de alérgenos (FDA, EFSA).

Especificaciones técnicas del ELISA AgraQuant® Soy

• Tipo de ensayo: ELISA cuantitativo tipo sándwich
• Alérgeno detectado: Inhibidor de tripsina de soja (STI)
• Rango de cuantificación: 40–1000 ppb STI
• Límite de detección (LOD): 16 ppb STI
• Límite de cuantificación (LOQ): 40 ppb STI
• Número de micropocillos: 48
• Tiempo total del ensayo: 60 minutos (3 incubaciones de 20 minutos)
• Temperatura de almacenamiento: 2°C – 8°C
• Vida útil: 12 meses desde fabricación
• Volumen de muestra por pocillo: 100 µL
• Estándares incluidos: 0, 40, 100, 400 y 1000 ppb STI
• Contenido del kit: micropocillos, estándares, tampones, conjugado, sustrato y solución de parada

Instrucciones de uso del kit

1. Diluir los tampones de extracción y lavado (1:10) con agua destilada o desionizada.
2. Preparar muestras sólidas (homogeneizar, extraer con tampón, incubar, centrifugar) o líquidas (aliquotar, extraer, incubar, centrifugar).
3. Agregar 100 µL de cada estándar y extracto a los micropocillos y dejar incubar 20 minutos.
4. Lavar pocillos cinco veces con tampón de lavado diluido.
5. Añadir 100 µL de conjugado, incubar 20 minutos y repetir el lavado.
6. Agregar 100 µL de sustrato, incubar 20 minutos en oscuridad.
7. Añadir 100 µL de solución de parada, leer absorbancia a 450 nm dentro de 10 minutos.
8. Interpretar resultados mediante interpolación en la curva estándar.

Ventajas de utilizar el ELISA AgraQuant® Soy

• Alta sensibilidad para alérgeno de soja, desde 16 ppb STI.
• Protocolo rápido: resultados en aproximadamente 1 hora.
• Cumplimiento normativo internacional para etiquetado de alérgenos.
• Incluye todos los reactivos y estándares listos para usar.
• Soporte técnico de Romer Labs, líder en diagnóstico alimentario.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el límite de detección del kit?

El límite de detección es de 16 ppb de inhibidor de tripsina de soja (STI).

¿Qué tipo de muestras pueden analizarse?

Es apto para alimentos sólidos, líquidos, ingredientes y superficies ambientales.

¿Cuánto tiempo toma obtener los resultados?

El ensayo completo se realiza en aproximadamente 60 minutos más el tiempo de preparación de muestra.

¿El kit incluye todos los reactivos necesarios?

Sí, el kit contiene micropocillos, estándares, tampones, conjugado, sustrato y solución de parada. Materiales básicos de laboratorio no están incluidos.

¿Es válido para cumplir con regulaciones internacionales?

Sí, el kit está diseñado para facilitar el cumplimiento de normativas como FDA y EFSA en el etiquetado de alérgenos.

¿Qué vida útil tiene el kit?

12 meses desde la fecha de fabricación, almacenado entre 2°C y 8°C.