Del 19 al 22 de noviembre del 2013 se celebrará en la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB) el XII workshop sobre métodos rápidos y automatización en microbiología Alimentaria.
El objetivo de estas jornadas es ampliar y difundir los conocimientos teóricos y prácticos sobre métodos innovadores para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos y sus metabolitos habituales en los alimentos y el agua.
Bioser participará en la sesión de exhibición, donde explicará y mostrará el funcionamiento de una PCR a tiempo real. ALLIC comentará las claves para acreditar una técnica de PCR exponiendo un caso práctico real: Salmonella spp. en leche y productos lácteos. Y Romer Labs Diagnostic formará parte de las prácticas donde organizará un taller de detección de alérgenos y cuantificación de micotoxinas y OMGs por inmunodifusión lateral.
Estas jornadas estan organizadas por el Centre Especial de Recerca, planta de tecnología dels aliments, Departament de ciencia animal i dels aliments de la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB).
Para más información: http://jornades.uab.cat/workshopmrama/
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