Bacgene Salmonella spp

Aplicaciones principales

• Análisis de carnes (cruda, procesada, pollo marinado)
• Productos lácteos y fórmulas infantiles
• Frutas, vegetales, cacao y chocolate
• Pescado, mariscos, huevos y ovoproductos
• Alimentos para mascotas (húmedos y secos)
• Superficies de acero inoxidable y aguas de proceso
• Control de calidad para liberar productos y optimizar logística

Especificaciones técnicas

• Tipo de ensayo: PCR en tiempo real cualitativa
• Límite de detección: 1-3 CFU por 25 g, hasta 375 g
• Tiempo total de análisis: enriquecimiento (16-24 h), lisis (~10 min), PCR (~60 min)
• Controles: interno positivo, opción PR Eraser BACGene
• Formatos: 96 reacciones (Cat. 5123221801), 10×96 HTP (Cat. 5123221810)
• Plataformas compatibles: Agilent AriaMx™, Bio-Rad CFX96 Touch™, ThermoFisher QuantStudio 5, Analytik Jena qTOWERiris, GSD Cycler
• Software de análisis: PURE (nube)
• Certificaciones: AOAC PTM 121501, NF VALIDATION AFNOR, EN ISO 16140-2
• Especificidad: genes únicos de Salmonella spp.; variante Tranoroa disponible

Instrucciones de preparación y uso

1. Enriquecimiento: Incubar la muestra en Buffered Peptone Water (BPW) durante 16-24 horas a 37°C.
2. Lisis: Realizar lisis térmica o mecánica de la muestra (~10 minutos) según protocolo.
3. PCR: Añadir el lisado a la placa de PCR pre-dispensada y ejecutar el programa en el termociclador adecuado (~60 minutos).
4. Confirmación: Cultivo en agar selectivo (XLD, IRIS Salmonella o agar cromogénico); confirmar mediante pruebas bioquímicas o aglutinación con látex.

Beneficios de utilizar BACGene Salmonella spp

• Detecta Salmonella spp. con alta sensibilidad y especificidad
• Reduce tiempos de análisis y agiliza la liberación de productos
• Minimiza el riesgo de falsos positivos gracias a controles internos y opción PR Eraser
• Cumple con normativas internacionales y cuenta con certificaciones reconocidas

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de muestras pueden analizarse con este kit?

El kit es adecuado para carnes, productos lácteos, frutas, vegetales, cacao, pescados, huevos, alimentos para mascotas, superficies y aguas de proceso.

¿Es necesario un paso de enriquecimiento previo?

Sí, el enriquecimiento en BPW es obligatorio para asegurar la sensibilidad y fiabilidad del resultado.

¿Qué plataformas de PCR son compatibles?

Es compatible con Agilent AriaMx™, Bio-Rad CFX96 Touch™ (y Deep Well), ThermoFisher QuantStudio 5, Analytik Jena qTOWERiris y GSD Cycler.

¿Cuánto tiempo tarda el análisis completo?

El proceso completo, incluyendo enriquecimiento y PCR, puede completarse en 17-25 horas, dependiendo de la matriz.

¿El kit detecta todas las especies de Salmonella?

Sí, detecta genes únicos de Salmonella spp. Existe una variante específica para Salmonella Tranoroa.

¿Qué certificaciones respalda el método?

Cuenta con AOAC PTM, NF VALIDATION AFNOR y cumple EN ISO 16140-2:2016/2024.