Aplicador Petrifilm™ Mohos y Levaduras

Aplicaciones principales

• Control microbiológico en materias primas, productos en proceso y terminados en la industria alimentaria y de bebidas.
• Evaluación rápida de calidad en agua embotellada.
• Detección de mohos y levaduras en superficies, equipos, áreas de producción y aire para monitoreo ambiental.
• Análisis de calidad en productos nutracéuticos y cosméticos.
• Investigación y validación de métodos microbiológicos.
• Evaluación de muestras veterinarias y ambientales de origen cloacal.

Especificaciones técnicas

• Parámetro: Levaduras y mohos
• Plataforma: Microbiología rápida
• Tipo de resultado: Cuantitativo
• Diferenciación de colonias:
• Levaduras: Colonias pequeñas, verde azuladas, bordes definidos
• Mohos: Colonias grandes, color variable, bordes difusos, focos centrales
• Lectura: Manual o automatizada con lector Petrifilm® Advanced
• Variantes:
• YM (standard):
  • Aprobaciones: AOAC OMA 997.02, Health Canada MFHPB-41
  • Incubación: 3-5 días a 20-25°C
  • Almacenamiento: ≤ 8°C (46°F)
• RYM (rápida):
  • Aprobaciones: AOAC OMA 2014.05, AOAC PTM# 121301, AFNOR NF Validation 3M 01/03-07/14
  • Incubación: 48-72 horas a 25°C
  • Almacenamiento: -20 a 8°C (-4 a 46°F)

Cómo utilizar las placas Neogen® Petrifilm®

1. Preparación de muestra: Diluir la muestra en un diluyente estéril (agua peptonada o buffer de fosfatos).
2. Inoculación: Levantar la película superior de la placa y dispensar 1 mL de muestra diluida en el centro. Dejar caer la película suavemente.
3. Esparcimiento: Usar el esparcidor específico Petrifilm® para distribuir la muestra uniformemente con presión suave.
4. Incubación: Colocar las placas en posición horizontal (película hacia arriba), agrupando hasta 20 unidades. Para YM: incubar a 20-25°C durante 3-5 días. Para RYM: incubar a 25°C durante 48-72 horas.
5. Lectura e interpretación: Contar las colonias diferenciando entre levaduras (pequeñas, verde azuladas) y mohos (grandes, color variable). Puede realizarse lectura manual o automatizada.

Por qué elegir las placas Neogen® Petrifilm®

• Elimina la preparación de medios de cultivo y reduce tiempos de manipulación.
• Disminuye el consumo de energía, agua y generación de residuos.
• Ofrece resultados rápidos y diferenciación clara entre levaduras y mohos.
• Cuenta con aprobaciones internacionales (AOAC, Health Canada, AFNOR), garantizando confiabilidad y cumplimiento normativo.
• Soporte técnico especializado y programas de capacitación certificados por parte de Neogen.

Preguntas frecuentes

¿Las placas Petrifilm® pueden reemplazar los métodos tradicionales de agar?

Sí, están validadas y aprobadas internacionalmente como alternativa rápida y fiable.

¿Cuál es la diferencia entre la placa YM y la RYM?

YM es la versión estándar (3-5 días de incubación); RYM es la versión rápida (48-72 horas), con tecnología que previene la superposición de mohos.

¿Se necesita equipo especial para la lectura?

No es obligatorio; la lectura puede ser manual o mediante el lector automatizado Petrifilm® Advanced.

¿Cómo debo almacenar las placas?

YM: hasta 8°C. RYM: entre -20 y 8°C, según indicación del fabricante.

¿Qué ventajas ambientales ofrecen respecto a métodos convencionales?

Reducen hasta un 76% el consumo energético, 79% el uso de agua, 75% las emisiones de GEI y 66% los residuos.

¿Neogen ofrece soporte técnico?

Sí, Neogen provee soporte técnico robusto, capacitación y documentación completa para sus productos.