Medio actero listeria 500g,

Aplicaciones principales

• Control microbiológico en alimentos procesados (huevos líquidos, cárnicos, lácteos, salmón).
• Monitoreo ambiental en superficies de contacto y no contacto en zonas de producción (acero inoxidable, plástico, cerámica, hormigón sellado).
• Validación y soporte de métodos alternativos como PCR en tiempo real (BAX® System, BACGene, foodproof®).
• Optimización de tiempos de análisis para liberación de lotes y vigilancia sanitaria.

Especificaciones técnicas

• Presentación: Polvo deshidratado
• Formatos disponibles: 500 g, 2 kg, 5 kg, 10 kg
• Dosificación estándar: 53.8 g/L de agua destilada o purificada
• pH final: 7.0 ± 0.3
• Preparación: Calentar a 100°C hasta disolución, evitar ebullición prolongada
• Esterilización: Autoclave opcional a 121°C por 15 minutos
• Temperatura de incubación: 29°C a 35°C
• Tiempo de incubación: 18 a 46 horas (según matriz y método)
• Almacenamiento del polvo: 12-25°C, seco y protegido de la luz
• Almacenamiento post-autoclavado: 2-8°C, hasta 45 días
• Validaciones: EN ISO 16140-2:2016, AOAC-RI, AFNOR, NordVal
• Bioseguridad: Nivel 2 (CDC)

Instrucciones de preparación y uso

1. Seleccionar un recipiente limpio y estéril para cada litro de medio a preparar.
2. Agitar el envase del polvo antes de pesar.
3. Pesar 53.8 g de Actero™ Listeria por litro de agua destilada o purificada.
4. Disolver completamente calentando hasta 100°C con agitación constante (evite ebullición prolongada).
5. Opcional: Autoclavar a 121°C por 15 minutos. Enfriar y almacenar a 2-8°C hasta 45 días.
6. Si no se autoclava, enfriar a la temperatura de incubación requerida y utilizar inmediatamente.

Ejemplo de uso por matriz: – Superficies de contacto: hisopar 100 cm², homogeneizar y añadir a 90 mL de medio, incubar según protocolo. – Huevos líquidos: homogeneizar 25 g de muestra, añadir a 150 mL de medio, incubar 28 h a 32°C. – Salchicha hot dog: 125 g de muestra, 750 mL de medio, incubar 26-28 h a 35°C. Tras el enriquecimiento, sembrar en agar MOX o RLM, incubar, y proceder con la confirmación de colonias sospechosas según protocolos reconocidos (FDA BAM, FSIS).

Razones para elegir este medio

• Enriquecimiento selectivo en un solo paso, reduce tiempos y simplifica el flujo de trabajo.
• Alta compatibilidad con plataformas de PCR y métodos convencionales.
• Validación internacional bajo normas ISO, AOAC, AFNOR y NordVal.
• Favorece la recuperación de Listeria aún en presencia de flora competitiva y bajos niveles de contaminación.

Preguntas frecuentes

¿Qué ventajas ofrece frente a medios tradicionales para Listeria?

Permite un enriquecimiento en un solo paso, reduce el tiempo de análisis y mejora la selectividad al suprimir flora competitiva.

¿El medio requiere autoclavado obligatorio?

No es obligatorio, pero puede realizarse para protocolos que lo exijan. Sin autoclavar, puede utilizarse inmediatamente tras la disolución y enfriado.

¿Con qué plataformas de PCR es compatible?

Es compatible con sistemas BAX® Real-Time PCR, kits BACGene de Gold Standard Diagnostics y foodproof® de Hygiena.

¿Qué normas respalda su uso?

El medio está validado según EN ISO 16140-2:2016 y es compatible con métodos certificados por AOAC-RI, AFNOR y NordVal.

¿Cuál es el tiempo máximo de almacenamiento del medio preparado?

Hasta 45 días a 2-8°C si fue previamente autoclavado, en recipiente hermético y protegido de la luz.

¿Qué precauciones de bioseguridad se deben tomar?

Requiere nivel de bioseguridad 2 (CDC), con manipulación cuidadosa de muestras y caldos para evitar exposición a patógenos.