Meat-Yeast Agar

Aplicaciones principales

• Enumeración de esporas de bacterias anaeróbicas sulfito-reductoras en muestras alimentarias
• Control de calidad en productos como gelatina y alimentos procesados
• Evaluación de deterioro y control de procesos en la industria alimentaria
• Medio de enriquecimiento para el cultivo de bacterias fastidiosas
• Uso general en laboratorios microbiológicos industriales y de investigación

Especificaciones técnicas

• Presentación: Polvo deshidratado
• Formato comercial: 500 g
• Código del producto: BK006HA
• pH óptimo: 7.0 ± 0.2 a 25°C
• Norma aplicable: NF V59-106
• Temperatura de incubación: 30-37°C
• Tiempo de incubación: 24-72 horas
• Condiciones de cultivo: Anaeróbicas
• Característica colonial: Colonias negras (bacterias sulfito-reductoras)
• Dosificación recomendada: 38.5 g de polvo Biokar BK006HA por litro de agua destilada

Instrucciones de preparación y uso

1. Disolver 38.5 gramos de Meat-Yeast Agar (código BK006HA) en 1 litro de agua destilada.
2. Calentar la mezcla hasta ebullición, mantenerla durante 2 minutos para asegurar la completa solubilización y esterilización de todos los componentes.
3. Enfriar a temperatura adecuada y verter en placas de Petri estériles.
4. Inocular las muestras y llevar a incubación bajo condiciones anaeróbicas a 30-37°C durante 24-72 horas.

Por qué elegir Meat-Yeast Agar de Biokar

• Permite una enumeración precisa y reproducible de bacterias sulfito-reductoras, fundamental para la seguridad alimentaria.
• Cumple con la normativa NF V59-106, garantizando confiabilidad en los resultados.
• Desarrollado por Biokar Diagnostics, empresa líder en medios de cultivo con presencia internacional y altos estándares de calidad.
• Versatilidad de uso en aplicaciones industriales, de investigación y control de calidad.

Preguntas frecuentes

¿Para qué aplicaciones está especialmente indicado este medio?

Principalmente para la enumeración de esporas de bacterias anaeróbicas sulfito-reductoras y control de calidad alimentario.

¿Cuál es la proporción de uso recomendada?

Se debe utilizar 38.5 g de Meat-Yeast Agar por cada litro de agua destilada.

¿Es necesario un ambiente anaeróbico para la incubación?

Sí, es imprescindible incubar las muestras en condiciones anaeróbicas para el desarrollo de bacterias sulfito-reductoras.

¿Este medio cumple alguna normativa específica?

Sí, cumple con la norma francesa NF V59-106, reconocida en control microbiológico alimentario.

¿Qué aspecto presentan las colonias de bacterias sulfito-reductoras?

Forman colonias negras características sobre el medio, lo que facilita su identificación y recuento.