SENSISpec Solución Spike Pescado (Bacalao)

Aplicaciones principales

• Validación y verificación de métodos analíticos para alérgenos de pescado
• Evaluación de parámetros como límite de detección, cuantificación y linealidad
• Control de calidad interno mediante controles positivos y negativos
• Monitorización del desempeño del ensayo de manera rutinaria
• Investigación y desarrollo de nuevos métodos de detección de alérgenos
• Estudio del impacto de procesos industriales sobre la integridad de los alérgenos
• Optimización de protocolos de análisis
• Capacitación técnica del personal de laboratorio en técnicas de ‘spiking’

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: HU0030057
• Tipo: Material de referencia (solución de ‘spiking’)
• Composición: Proteínas alergénicas de bacalao (Gadus morhua) en matriz líquida estabilizada
• Alérgeno principal: Parvalbúmina y otros específicos del bacalao
• Concentración: Precisa y verificada (expresada en ppm o µg/mL; valor exacto confidencial)
• Formato: Viales estándar de laboratorio (estimado: 1 mL, 5 mL o 10 mL)
• Estabilidad: Refrigeración de 2-8°C y protección contra la luz
• Función: Estándar primario o secundario para calibración, validación y control de calidad
• Nota: No apto como medio de cultivo microbiológico

Instrucciones para la preparación y uso

1. Preparación de la muestra: Procese la matriz alimentaria siguiendo el protocolo del kit de detección de alérgenos (por ejemplo, ELISA).
2. Preparación de la solución de ‘spiking’: Diluya el producto a la concentración deseada utilizando el diluyente adecuado (buffer de extracción del kit o matriz similar).
3. Adición a la muestra: Añada un volumen conocido de la solución diluida a la muestra procesada, que debe carecer del alérgeno o tener una concentración conocida muy baja.
4. Incubación (si aplica): Permita la homogeneización del alérgeno añadido según el protocolo específico.
5. Análisis: Realice el ensayo de detección de alérgenos conforme a las instrucciones del kit.
6. Interpretación: Compare los resultados de las muestras ‘spiked’ con los controles negativos y las curvas de calibración, y calcule la recuperación del alérgeno añadido.

Razones para elegir este material de referencia

• Asegura resultados analíticos confiables y reproducibles en la detección de alérgenos de pescado.
• Facilita la validación y el control de calidad de métodos analíticos, cumpliendo estándares regulatorios.
• Proporciona una herramienta robusta para la mejora y optimización de protocolos existentes.
• Respaldo de Gold Standard Diagnostics (GSD), parte de Eurofins Technologies, con reconocida experiencia y soporte técnico especializado.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de alérgeno contiene la solución?

Contiene proteínas alergénicas del bacalao, principalmente parvalbúmina, en una matriz líquida formulada para garantizar estabilidad.

¿Para qué métodos de análisis es adecuada?

Es compatible con métodos de detección de alérgenos, especialmente kits ELISA como SENSISpec Fish, y puede usarse en otros sistemas validados para pescado.

¿Cómo debe almacenarse el producto?

Debe conservarse refrigerado entre 2-8°C y protegido de la luz para asegurar su estabilidad.

¿Se puede usar como medio de cultivo?

No, este material está diseñado únicamente como estándar de referencia para análisis de alérgenos y no es apto para cultivo microbiológico.

¿Cómo se determina la concentración a utilizar en el ‘spiking’?

La concentración de uso debe ajustarse según las necesidades del ensayo y la matriz, siguiendo las indicaciones del protocolo del kit de detección.

¿Qué soporte ofrece el proveedor?

Gold Standard Diagnostics ofrece soporte técnico especializado y documentación para la correcta utilización del material de referencia.