SENSISpec INgezim Beta-Lactoglobulina

Aplicaciones principales

• Verificación de la presencia o ausencia de BLG en productos alimentarios y materias primas.
• Validación de declaraciones «libre de leche» o «sin lactosa» en productos finales.
• Control de contaminaciones cruzadas en superficies y equipos de procesamiento.
• Evaluación de la eficacia de los procedimientos de limpieza y desinfección.
• Apoyo en investigación y desarrollo de nuevas formulaciones e ingredientes.

Especificaciones técnicas

• Tipo de ensayo: Inmunoensayo enzimático (ELISA) tipo sándwich
• Analito objetivo: Beta-lactoglobulina (BLG)
• Formato: 48 pocillos
• Límite de detección: 100 ppb (0.1 ppm)
• Rango de cuantificación: 0.1 ppm – 80 ppm
• Certificaciones: Potencial AOAC-PTM y NF VALIDATION (según portafolio GSD)
• Referencia de proveedor: 30.BLG.K.2/48

Cómo utilizar el kit correctamente

1. Preparar las muestras y los reactivos según las instrucciones del fabricante.
2. Añadir las muestras y los controles a los pocillos de la placa pre-recubierta con anticuerpos específicos.
3. Incubar la placa durante el tiempo recomendado para permitir la unión antígeno-anticuerpo.
4. Añadir el conjugado enzimático y realizar una segunda incubación.
5. Lavar los pocillos para eliminar los residuos y añadir el sustrato cromogénico.
6. Detener la reacción enzimática tras el tiempo especificado y medir la absorbancia en un lector de microplacas.
7. Interpretar los resultados utilizando la curva estándar incluida en el kit.

Por qué elegir este kit para la detección de BLG

• Permite identificar la presencia de BLG a niveles tan bajos como 0.1 ppm, ideal para garantizar la seguridad de consumidores alérgicos.
• Proporciona resultados cuantitativos confiables y reproducibles, facilitando decisiones de control de calidad.
• Su formato compacto de 48 pocillos es óptimo para laboratorios con volúmenes de muestra moderados.
• Respaldo y soporte técnico de Gold Standard Diagnostics, con experiencia internacional en diagnóstico alimentario.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la sensibilidad mínima del kit?

El límite de detección es de 100 ppb (0.1 ppm) de beta-lactoglobulina.

¿En qué matrices se puede aplicar este kit?

El kit está validado para matrices alimentarias, superficies de equipos, ingredientes y productos finales de la industria alimentaria.

¿El kit cumple con normativas internacionales?

Cuenta con certificaciones potenciales AOAC-PTM y NF VALIDATION, reconocidas a nivel internacional.

¿Cuántas muestras puedo analizar con un solo kit?

El formato de 48 pocillos permite analizar hasta 42 muestras, considerando controles y curva estándar.

¿Qué ventajas tiene frente a métodos alternativos?

Ofrece una mayor sensibilidad, especificidad y rapidez en comparación con métodos químicos convencionales.