HygieneChek™PLUS – Total Count TTC/Coliform

Aplicaciones principales

• Control de higiene en superficies de áreas de producción alimentaria, cocinas industriales, comedores y supermercados.
• Análisis de líquidos y emulsiones de baja viscosidad, como agua o productos líquidos.
• Monitoreo ambiental mediante muestreo de aire para la detección de bacterias, esporas, mohos y levaduras.
• Evaluación de higiene del personal en manos, piel o uniformes.
• Implementación de programas HACCP y monitoreo de tendencias de contaminación.
• Transporte seguro de muestras microbiológicas sin pérdida de viabilidad.

Especificaciones técnicas

• Referencia de proveedor: 10000233
• Proveedor: Romer Labs
• Tipo: Dip-slides (laminocultivos)
• Microorganismos detectados: Recuento total (TTC) y coliformes
• Fórmula de agar: Tryptone Soy Agar (ISO 22964) + TTC / Violet-Red Bile Lactose Agar (ISO 4832)
• Cantidad por caja: 10 unidades
• Temperatura de almacenamiento: 2°C – 25°C
• Temperatura de incubación: 30-37°C (recomendado 35°C)
• Tiempo de incubación: 24-72 horas (o 24-48 horas)
• Incubación psicrótrofos: Hasta 10 días a 7°C
• Área de superficie de agar: 10 cm² por lado
• Límite de detección en líquidos: 10² ufc/ml
• Estándares de calidad: ISO 18593:2018-10, ISO 22964, ISO 4832
• Equipamiento requerido: Incubadora

Instrucciones de uso

1. Muestreo de superficies:
   1. Desenroscar el contenedor y extraer el laminocultivo sin tocar la superficie del agar.
   2. Presionar firmemente sobre la superficie a analizar para asegurar un contacto uniforme.
   3. Volver a introducir el laminocultivo en el contenedor, cerrar herméticamente y etiquetar.
2. Muestreo de líquidos:
   1. Sumergir el laminocultivo completamente en el líquido a analizar, asegurando cobertura total.
   2. Escurrir el exceso y eliminar las gotas remanentes.
3. Muestreo de aire:
   1. Utilizar el clip magnético opcional para exponer el laminocultivo verticalmente durante al menos 30 minutos.
4. Incubación: Abrir la tapa 3/4 de vuelta para ventilación y colocar en incubadora a 30-37°C durante 24-72 horas.
5. Interpretación: Contar las colonias formadas. Para superficies, dividir el total por 10 para obtener ufc/cm². Comparar los resultados con los límites aceptables y, si es necesario, enviar el laminocultivo al laboratorio para confirmación.

Ventajas de elegir Hygienechek Plus – Total Count/Coliforms

• Permite un monitoreo rápido y eficiente de la higiene en múltiples matrices.
• Listo para usar, sin requerimientos de preparación o equipos sofisticados.
• Resultados visualmente claros gracias al TTC, facilitando la interpretación.
• Cumple estándares internacionales de calidad y seguridad alimentaria.

Preguntas frecuentes

¿Qué tipo de microorganismos detecta el sistema?

Detecta el recuento total de bacterias viables y coliformes en superficies, líquidos y aire.

¿Requiere equipo especializado para la incubación?

Solo necesita una incubadora estándar con control de temperatura entre 30-37°C.

¿Cuál es la vida útil y condiciones de almacenamiento?

Puede almacenarse a temperatura ambiente (2°C – 25°C) y posee una vida útil prolongada indicada por el fabricante.

¿Es necesario rehidratar los medios o realizar autoclave?

No, el producto viene pre-preparado y listo para usar, sin necesidad de rehidratación ni esterilización previa.

¿Se pueden utilizar las paletas para análisis confirmatorios posteriores?

Sí, las paletas pueden enviarse a un laboratorio para análisis microbiológicos más detallados.