Giolitti and Cantoni Broth

Aplicaciones principales

• Análisis microbiológico en productos alimentarios como lácteos, carnes, panificados, huevos y derivados.
• Control de calidad en aguas de piscinas, aguas recreativas, termales y aguas residuales tratadas.
• Verificación microbiológica en materias primas y productos terminados farmacéuticos y cosméticos.
• Investigación científica sobre prevalencia, virulencia y resistencia antibiótica de S. aureus.

Especificaciones técnicas

• Conformidad normativa: ISO 6888 (Microbiología de la cadena alimentaria)
• pH final: 6.9 ± 0.2 a 25°C
• Temperatura de incubación: 35-37°C
• Tiempo de incubación: 24-48 horas
• Condiciones de cultivo: Aeróbicas
• Resultado positivo: Turbidez del medio y formación de anillo negro (reducción de telururo)
• Concentración base: 54.2 g/L de agua destilada (consultar ficha técnica específica del proveedor)

Instrucciones de preparación y uso

1. Suspender 54.2 g de polvo (valor referencial, verificar ficha técnica) en 1 litro de agua destilada o deionizada.
2. Calentar suavemente hasta lograr la completa disolución.
3. Autoclavar a 121°C durante 15 minutos.
4. Dejar enfriar a 45-50°C.
5. Añadir asépticamente el suplemento estéril de telururo de potasio.
6. Inocular la muestra (por dilución en serie o inoculación directa, según método estándar).
7. Incubar a 35-37°C durante 24-48 horas en condiciones aeróbicas.
8. Observar la turbidez y la posible formación de un anillo negro; confirmar mediante subcultivo y pruebas adicionales si es necesario.

Razones para elegir este medio de cultivo

• Cumple con la norma ISO 6888, garantizando máxima fiabilidad en resultados.
• Optimizando la recuperación de S. aureus incluso en recuentos bajos.
• Efectiva supresión de microorganismos competidores.
• Adecuado para una amplia variedad de matrices (alimentos, aguas, cosméticos, farma).
• Fabricado por Reactivos para Diagnóstico S.L., empresa con acreditación ISO 17025 y presencia internacional.

Preguntas frecuentes

¿Para qué matrices está recomendado este medio?

Está recomendado para alimentos, aguas de consumo y recreativas, productos farmacéuticos y cosméticos.

¿Se requiere suplemento adicional?

Sí, es necesario añadir asépticamente suplemento estéril de telururo de potasio tras la esterilización y antes de la inoculación.

¿Qué indica la formación de un anillo negro?

La formación de anillo negro, junto a la turbidez, indica la posible presencia de estafilococos coagulasa-positivos por reducción de telururo; se recomienda confirmación adicional.

¿Cuánto tiempo se debe incubar el cultivo?

El tiempo recomendado es de 24 a 48 horas a 35-37°C en condiciones aeróbicas.

¿Qué ventajas ofrece frente a medios no selectivos?

Maximiza la recuperación de S. aureus suprimiendo el crecimiento de microflora competidora, lo que mejora la sensibilidad y especificidad de los análisis.

¿El producto está respaldado internacionalmente?

Sí, lo fabrica Reactivos para Diagnóstico S.L., con sede en España y presencia en Italia y Tailandia, además de acreditación ISO 17025.