AgraQuant Allergen Swabbing kit

Aplicaciones principales

• Validación de limpieza en equipos y superficies tras los procesos de saneamiento.
• Muestreo ambiental periódico en áreas de alto riesgo para alérgenos.
• Identificación y localización de puntos críticos con acumulación de alérgenos.
• Preparación de muestras compatibles con kits ELISA AgraQuant® y PCR de Romer Labs.
• Análisis por contrato mediante envío de muestras a laboratorios acreditados.
• Detección de una amplia gama de alérgenos alimentarios (gluten, leche, huevo, frutos secos, etc.).

Especificaciones técnicas

• Contenido del kit: 20 hisopos estériles con puntas desprendibles, 20 tubos graduados, 20 tapones de seguridad, 1 botella de solución de hisopado lista para usar.
• Materiales: Hisopos optimizados para recuperación de proteínas; solución acuosa propietaria.
• Volumen por muestra: 1 mL de solución de hisopado.
• Área de muestreo recomendada: 5 cm x 5 cm (ajustable a superficies irregulares).
• Condiciones de almacenamiento del kit: 15-25°C, vida útil de 12 meses.
• Almacenamiento de muestras: 2-8°C hasta 24 h (corto plazo); -20°C hasta 2 semanas (largo plazo); muestras de gluten: selladas, oscuras, ~20°C, analizar en 48 h.
• Compatibilidad: Validado para kits ELISA AgraQuant® y métodos PCR de Romer Labs.
• Rangos de cuantificación típicos:
• Cacahuete: 50-2000 ng/mL
• Gluten: 8-240 ng/mL (G12: 10-500 ng/mL)
• Soja: 2-50 ng/mL
• Leche: 20-500 ng/mL
• Otros (almendra, avellana, nuez, etc.): consultar tabla detallada.
• Limitaciones: Variabilidad por técnica del operador y superficie; la no detección no garantiza ausencia; compatibilidad no validada con otros fabricantes.

Cómo utilizar el kit de hisopado para alérgenos

1. Asegure que todos los materiales estén a temperatura ambiente y en condiciones estériles.
2. Humedezca el hisopo estéril con la solución de hisopado proporcionada.
3. Pase el hisopo sobre el área definida (5 x 5 cm o según superficie), aplicando presión uniforme.
4. Introduzca la punta desprendible del hisopo en el tubo graduado con solución.
5. Cierre el tubo con el tapón de seguridad y etiquete correctamente.
6. Almacene la muestra según el tiempo y las condiciones requeridas antes del análisis.
7. Envíe las muestras al laboratorio o proceda con el análisis ELISA/PCR según protocolos de Romer Labs.

Razones para elegir el kit de hisopado para alérgenos de Romer Labs

• Optimiza la recuperación y estabilidad de proteínas alergénicas.
• Minimiza el riesgo de contaminación externa durante la toma de muestras.
• Total compatibilidad y validación con métodos ELISA AgraQuant® y PCR de Romer Labs.
• Permite la detección de una amplia variedad de alérgenos relevantes para la industria alimentaria.
• Incluye todos los materiales necesarios para el muestreo, facilitando la implementación en campo.

Preguntas frecuentes

¿Qué superficies se pueden muestrear con este kit?

Cualquier superficie o equipo en contacto con alimentos donde se necesite verificar la presencia de alérgenos, incluyendo cintas transportadoras, mezcladoras, mesas de trabajo y zonas de difícil acceso como grietas o juntas.

¿Cuál es la vida útil del kit y cómo debe almacenarse?

El kit tiene una vida útil típica de 12 meses y debe almacenarse entre 15 y 25°C, protegido de la luz directa y la humedad.

¿Las muestras recolectadas pueden analizarse con cualquier kit ELISA?

Se recomienda utilizar únicamente kits ELISA AgraQuant® de Romer Labs, ya que la compatibilidad con otros fabricantes no está validada.

¿Qué precauciones debe tomar el operador durante el muestreo?

Se debe trabajar con guantes y materiales estériles, evitar la contaminación cruzada y seguir estrictamente el protocolo para maximizar la recuperación y fiabilidad de los resultados.

¿Qué alérgenos pueden detectarse con este kit?

El kit permite la recolección de muestras para la detección de cacahuete, gluten, leche, huevo, frutos secos (almendra, avellana, nuez, pistacho, anacardo), soja, altramuz, sésamo, mostaza, crustáceos, pescado, beta-lactoglobulina, caseína, lisozima y ovoalbúmina.

¿Cómo deben almacenarse las muestras antes del análisis?

Para análisis en corto plazo (hasta 24 h), almacene a 2-8°C. Para almacenamiento prolongado, congele a -20°C. En el caso de muestras de gluten, mantenga sellado y oscuro a ~20°C y analice en un plazo máximo de 48 horas.